来到山东省济南市的章丘区，首先探访了洛庄汉王陵遗址公园，在寻访李清照故居（里）的过程中，发现了街头不少门店都在销售“章丘铁锅"。（王子瑞 摄）

据了解，章丘铁锅指山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具，其制造需经十二道工序，多遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜完工。

济南市章丘区在历史上是有名的“铁匠之乡”，几乎村村都有十来个铁匠，古有“章丘铁匠遍天下”之说。

2018年2月随着央视《舌尖上的中国》第三季播出，章丘铁锅受到关注。这之前，很多当地人都不知道家乡有”章丘铁锅“这张名片。图为”同盛翔“章丘铁锅生产车间，工人正在手工锻打每一口铁锅。

一部央视专题片中的一个细节，带火一个地方的土特产品，这并不稀罕。比如章丘铁锅，央视美食专题片《舌尖上的中国》第三季播出后，就马上走红了大江南北。

山东省济南市章丘区的很多大街上，都有销售章丘铁锅的门店，批发兼零售。从其门店大都不小，可以看出生意不错。

这么多的门店销售章丘铁锅，要问那一家最正宗，”同盛翔“章丘铁锅经理吕有文说：这个不好说，只要是章丘铁匠严格按照传统工艺手工锻打出来的，都可以说是正宗的”章丘铁锅“。图为吕有文与84岁的老铁匠父亲在一起研讨如何进一步提升产品质量。【《瑞视觉》发布的照片，全部是新华社签约摄影师、人民图片和光明图片签约摄影师的原创作品，欢迎关注、评论、转发或者收藏！如果身边有奇闻趣事、感人故事或者需要帮助的人，请留言。】