【我的老朋友崔基玉，朝鲜冷面的第六代传人，今天一起为您推荐】

吉林省延吉金达莱民族餐饮有限公司是2001年加入《今日经济》会员的，现为理事单位。

作为冷面的第六代传承人崔基玉董事长是我的老朋友，我曾陪同前外交部长李肇星和部分主席团成员专门去延吉看她，如今她的企业越做越大，冷面越做越好，有机会我请大家直播品尝。

——于彦忠

“金达莱冷面”

不管什么时候见都很亲切，

像自己家一样舒适的餐厅。

就是金达莱冷面！！！

“ ”

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这是位于延吉的金达莱餐饮公司旗舰店，于彦忠秘书长曾经陪同李肇星等人在这里品尝

从20世纪50年开始，

几十年以来一直保持不变的美味。

1950 ，

冷面起源于高丽朝时期，最早出现于洪锡谈所写的《东国岁对记》里，至今已有200多年历史。朝鲜族冷面，是从十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，至今约有150年，是我国朝鲜族最具代表性的饮食。冷面制作工艺精细，风味独特，具有鲜明的民族特色和地区特点。

金达莱1925年，李石进（金达莱冷面第一代传人）利用从家传手艺在延吉开始制作冷面。经过不断改进后，将冷面制作技艺传给了儿子李成沫和徒弟许蓬蓬，至今已传承至第六代。

金达莱冷面的味道得到大家的认可！

到底放了什么秘方，

让人喜爱的金达莱冷面，

不管什么时候吃都是竖起大拇指！！

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告诉大家好消息！

真空包装冷面上市了！

在全国各地的朋友们，

随时可以吃到！！

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包装严密方便保存及运输，

在全国各地的朋友们，

煮好之后一起享受美味吧！

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现在是第六代传承人（延吉金达莱民族餐饮有限公司崔基玉董事长）

手艺世代相传，

是值得炫耀的传统味道！

第6代传承人，

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金达莱冷面

也被选为非物质文化遗产~

除此之外，

得到的奖状和称号，

更是多得数不清！

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欢迎您购买品尝，联系方式：

欧阳艳：