有很多机智菜友都把生姜放在阳台上种起来，几个月后就能播种一大盆嫩姜，都不必去买生姜了！

一、资料预备

种姜、栽培土、栽培容器、栽培工具

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二、催芽

催芽可促使种姜幼芽尽快萌生，出苗快而划一，因此是一项很重要的技术措施。然后将姜种一个挨一个、芽眼向上摆好，适量喷水，上盖细沙等以保温保湿，温度坚持在25℃。当姜芽长到1cm的时就可以移出到另外的花盆中栽种了。

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三、栽种

种姜发芽后，将发芽处切开，在花盆里装好土，间隔花盆边缘留10cm，将姜块陈列在花盆里，芽点朝上，之后盖上土，盖到花盆边缘。用喷壶浇透水，很快就能冒出芽来了。留意不要种的太密哦！

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四、成熟

生姜生长进程中要适时浇水，坚持土壤潮湿，切记不能不断让阳光照射，过阴过阳都不可以。一个月左右会长出小苗，到了两个月左右，植株大约就能长到40厘米了。采收时将植株拔出来，把根茎洗净，就可以吃啦！