茄子很多人都吃过，它是夏季餐桌上最常见的美食，其食用的口感比较好，吸引了不少人的喜欢，茄子的烹饪方式也很多，最常见的就是油焖清炒，不然就是直接进行糖拌，还有就是清蒸，也可以用来烧汤，总之茄子的食用口感比较多样，如今在烧烤店里也成为了一道独特的食材，很多人都会去特别的食用，也有很多人在自家的菜园地里或者阳台上进行种植。
一、蓝靛果特性
其实今天说的蓝靛果，它的外形上就和茄子比较相似，也和蓝莓的长相神似，作为一种落叶的灌木，它的叶片则是呈现出菱形，花瓣则是为绿色，每年的5-6月份即可绽放花瓣，而叶片以及花都附带一定的绒毛，其枝干则是为褐色，到了8-9月份就会结出果实，其果实的颜色通常为藏蓝色，果皮被白粉依附。
在我国的灌木林、沼泽地、河岸旁、高山林间都能看到蓝靛果，它可以很好的耐寒，可以耐零下50℃的低温，花瓣可以在零下8℃下生长，它对热量没太多的要求，在0℃以上情况下就可以满足正常生长的需求，它的休眠期也不是太长，南方地区通常不种植，不然的话很容易就会因为提前解除休眠，从而出现冻害的影响。
通常在2600-3500米的海拔范围内最为多见，在俄国日朝等国也会存在。在自然状态之下，它通常会在那些空旷的地带，或者沼泽的边缘地区才能生长，需要在开阔地区才可以高产。而蓝靛果的产地则是在小溪、河床以及沼泽地的边缘地带存在，而如果土壤太多的话，它的长势也不是太好，通常来说，它对土壤没有太多要求，在多种土壤内都可以正常的生长，尤其是在有机肥较多的地块，长势更足量。
二、价值
作为一种十分珍贵的果实，它的市场需求比较多，也是一种天然绿色的保健型饮品，被称之为“饮料之王”，目前也被广泛的用于饮料压榨中。当然它的体内有着人体所需的9种氨基酸，也含有着多种糖分、矿物质以及黄酮类，也有着足量的醋酸，其营养成分是非常多的，因此它也被用于保健食用。
它的药用功效也十分的强大，在医学上的运用逐步的增多，而在观赏上，它也有着不错的颜值，其欣赏性比较多，是一种主要的家庭花卉。而它的维C含量为苹果的3倍以上，吃起来很是甜爽多汁，很多女性们都对其很感兴趣，认为它是减肥的精品。
三、价格
蓝靛果在市场中的卖价多达45元每斤，比起蓝莓多出了4倍，它在我国的东三省、四川等地多见，后期依旧有提升的空间，它的市场需求比较客观，因此大家也可以去种植，不过它对环境的要求高，并不是每个地方都可以栽种，因此大家一定别盲目，且需要找好相应的库存才行，这样才能有更不错的收益，你怎么看呢？
热门跟贴