【准备原料】：单骨法式肩羊排3片、洋葱、盐、黑胡椒碎、红椒、黄椒、西兰花、芦笋、食用油；

羊排香嫩好吃，做法很简单，几分钟就煎好，全家都爱吃！好吃的羊排不仅营养丰富，还能帮助减肥，因为都是瘦肉！今天在小区里遇到许久不见的邻居，说我看着明显瘦了很多，让我心里美滋滋的，说明咱这减肥有成效啊！

这种法式羊排肉嫩易熟，口感鲜嫩，做法简单， 一斤有3片，正好一锅煎出来，够我们全家四口吃的，搭配上我喜欢的一些蔬菜，比如口味发甜的红椒和黄椒，绿油油西兰花和芦笋等，很是好吃。来看看我是怎么做的吧！

【时蔬香煎法式羊排】

【食谱制作过程】：

步骤1、羊排用清水浸泡出血水，多换几次水，尽量泡干净，最后用厨房纸吸去多余的水；

步骤2：把羊排放到小盆里，放上洋葱、盐，再磨一些黑胡椒碎放进去，拌均匀，腌制20分钟左右；

步骤3：平底锅上火烧热，放食用油，把腌好的羊排放进去，中小火煎熟；

步骤4：煎好一面，再翻过来煎另一面，两面煎熟即可，羊排很嫩，时间不需要太长；

步骤5：羊排取出，平底锅里还会有些汤汁，把准备好的蔬菜放到平底锅里，其中洋葱、红椒、黄椒是生的，直接切小块就可以，西兰花和芦笋切成小块后放到开水锅里焯过之后再放进平底锅里，可以加点盐调味，喜欢清淡的也可以不加，要减肥的也建议不要放盐，多吃盐也容易长胖哦！

步骤6：中小火，翻炒均匀即可出锅，食材都是可以直接吃的，所以不需要翻炒太久，时间短一点，可以保持蔬菜的色泽和口感。

把一块羊排放到盘子里，再放上一部分的蔬菜，一份时蔬煎法式羊排就做好了，有肉有菜营养全面，做法简单又好吃，煎出来的羊排肉质鲜嫩，大人孩子都可以食用，一根骨头拿起来就可以大口吃肉，都不用切的。

蔬菜也可以换成自己喜欢的其它品种，像荷兰豆、玉米、胡萝卜、秋葵等也都可以，建议颜色上搭配的好看一些，这样看起来更有食欲，也更有营养。

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣！