两人减脂晚餐这样煮，有鱼有肉，多吃还不怕胖，老公肚腩也不见了

这几天学校陆续开学了，在家里上了快3个月网课的小孩，终于被送进学校了，哈哈，为娘的煮了整整三个月的三餐，一顿都没得休息，现在终于可以解放几天了。

这段时间，小孩一直在家里，一日三餐基本转着他绕，做的都是他平时爱吃的菜，又因为正长身体，三餐的营养基本不敢马虎，炖骨头汤，酱焖牛肉，蒸海鲜，每天变着花样煮，就怕他吃不够，这不春节至今，连着三个月跟着他没节制的吃，连老公的肚腩都见长了，整整大了一圈。

现在送进去学校，晚餐直接在学校吃，跟老公商量一下，这段时间把大鱼大肉去掉，做些清淡且营养的减脂餐，好让大肚腩早日消失不见。

两人减脂晚餐这样煮，有鱼有肉，多吃还不怕胖。这顿晚餐安排了三个菜：香煎小鱼干、闽南炣瘦肉、三层肉炒豆角，再煮一份淮山粥，这样搭配营养足够，有荤有素，吃再多也不怕长胖了。

香煎小鱼干

这小鱼干是上次婆婆自己腌制的，放在冰箱冷藏，做之前需要提前解冻，早上上班之前拿到保温，晚上回家，直接下锅，少油小火慢慢煎熟，差不多3、4分钟就可以了。

闽南炣瘦肉

瘦肉给人的感觉肉质又柴又塞牙，很多人不喜欢。其实煮瘦肉有窍门的。

1、可先将瘦肉切成薄片，再用刀背将肉质拍松。

2、锅中倒一点点底油，倒入瘦肉炒出水分，加一勺黄豆酱炒出香味，再加一勺水煮3分钟，最后加入一包榨菜，再次煮开后就可以了。这样煮出来的瘦肉，肉质不仅不柴而且非常鲜嫩。

三层肉炒豆角

1、平时炒豆角，焯水必不可少，焯水时可加少许油，1小勺盐，这样焯水过的豆角颜色更翠绿，口感更清脆。

2、先将三层肉煸出猪油，加1勺豆瓣酱炒出红油，再倒入焯过水的豆角，加少许味精调味就可以了。

晚餐主食煮的是山药粥，晚上喝点粥更容易消化，山药蛋白质含量很高，有助于滋补脾胃，煮白米粥时，加点山药一起煮，营养又增加口感。在削山药皮的时候要记得戴上手套，以防山药上面的黏液粘在手上，引起手痒。

这样的减脂吃，可以连续吃上一个星期，吃再多也不怕长胖了。

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