这是自然轮回。大赚的时候怎么过。赔钱的时候还得怎么过。物以稀为贵。多了自然就不赚钱了。这点压力种蒜的时候就已经准备好了。
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自从疫情爆发至今，各行各业都受到不同程度的影响，整个世界的经济处于萧条期，农民当然不能幸免。农民的大蒜想要提高价格销售出去很难，此时不能走常规路线，可以尝试直播销售、技术处理保存，尽可能延长保质期，等待市场好转。
全球经济萧条
今年的情况，任谁也无法预料。相对来说，农民的损失不算大，要知道，餐饮业，旅游业，酒店业损失惨重。
为什么要提到这些行业呢，这次行业带动消费，没有消费就没有内需，餐饮业关门的关门，跑路的跑路，仅剩下正常营业的，生意惨淡，而往往是这些行业对于大蒜的需求是最多的。
很显然，目前供大于需，大蒜滞销也就可以理解了。
市民口袋瘪了
因为这个疫情，失业的任不在少数，没工作就没收入，也就无法消费，勒紧护腰带过日子（此处排除口袋有钱的）。
蒜农怎么办
作为蒜农，这时候靠着传统的销路必然买不到好价钱，大蒜从蒜农手里再流向消费者手中，层层加价。那么蒜农想要买个好价钱，就需要尽可能跳过这些收购商。
但是蒜农很多没这个资源，那么可以通过网络，通过直播销售，而现在直播卖货火爆大不行。这应该是一个方向，当然此处不是单独作战，应该团体合作。
除了增加销路这个办法，还可以把大蒜存储起来，等到市场好转的时候再卖。
平时减少开支，节省过日子，大家都不容易，农民有一块地可以守着，而打工族失业就要趋于绝望了。
总结
今年各行各业都不好过，遇到这种不可抵抗的自然因素，需要开源节流，打工族如此，农民也如此。
希望疫情早些过去，恢复大地生机。
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你知道山东比河南种的大蒜多多少吗。世界大蒜看中国，中国大蒜看山东，山东大蒜看？？，现山东这边蒜苔的价格也不高！！！
所以以后无论种植什么农作物，都不要跟风，可能是去年大蒜的价格高，粮食价格底，今年农民种植的大蒜多，所以现在价格就底了。有可能明年就高了！
如现在大蒜价格很底，也不要着急卖，老百姓越急着都卖，价格还要底，应先保存好，今年由于全球疫情，可能大蒜的许求很大，过几个月或春节后有可能会涨价！为了保险，人民可先卖掉一小部分，把钱好投入到下季庄稼上。可根据市场行情，分批次卖比较好。
山东金乡县有个大蒜市场，每天可从网上查看下市场行情！
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早知今日，何必当初？去年种植大蒜的时候，我们三农领域创作者就奉劝蒜农不能盲目跟风种植，扩大规模种植，就是拦不住，劝不了，大家还是比2018年扩大种植面积30%，去年我们就预计到了今天大蒜行情表现冷淡了。为什么不种小麦，因为小麦每亩产值2000元左右，而大蒜纯收入6000元——8000元/亩，所以蒜农利令智昏，不肯减少大蒜种植面积，才造成如今“蒜你惨”行情，只能怪自己，求人不如求己，谁也救不了你“怎么活”！
目前，网络直播带货非常火热，蒜农可以利用网络平台自主销售，当地基层组织也把网络平台制用起来，帮助农民销售大蒜，直接把大蒜卖给消费者，减少中间环节盘剥，扩大利润空间。今日市场批发价格还在1.70元/斤左右，为什么蒜农的大蒜只卖0.50元/斤呢？原因是蒜农对中间商、经销商有依赖性，不愿自主销售，为什么把大蒜高达1.20元的利润让给中间商去赚呢？难道我们农民真的只会“出大力，流大汗”吗？难道我们农民真的“懒惰”、“愚蠢”吗？难道真被王福重之流说中了吗？我们要学会销售，光会种植不行的。既然中间商压价，我们没必要把大蒜卖给中间商，我们可以通过网络电商平台来自主销售。湖北小龙虾网络直播销售业绩就不错嘛，网上农产品销售业绩都很好，为什么不把网络平台利用起来？央视主持人网络直播一场带货业绩达几亿元销售额，为什么不走电商销售的路子。
大蒜国内只有10%的销售份额，90%都是出口外销。今年受全球冠状病毒疫情影响，大蒜外销暂时受阻，行情可能还是难以提振，但我认为没必要悲观，如果农民有能力储存，还是储存起来，不要急着在近期销售，都集中在某个时段销售市场供大于求，价格行情肯定会大跌。水稻如此，玉米如此，小麦销售亦如此，我们的农产品应该分批分期有序进入市场。我们还应该搞大蒜深加工，搞订单种植。疫情下半年可能会有反转，外国客商会来中国购买大蒜的，囤货商能囤积居奇，我们农民亦可以囤积储存不卖，当市场没有大蒜的时候，大蒜价格自然就上涨了，商人自然就会加价收购。因此，大蒜价格越跌，我们农民越要沉的住气。有人把商场比做没有硝烟的战场，供需双方实际上是一种博弈过程，我们农民应该有一个强大的心理，应该有智慧，与中间商周旋。
今年大蒜行情不景气了，蒜农应该深刻的反省一下，思考一下，检讨一下，下半年大蒜该怎么种！一年“蒜你狠”，一年“蒜你惨”的局面怎么打破，不能不吸取教训，不能不总结一下。把大蒜种植面积控制在合理区间才是王道，不能只选择利润高的大蒜种植了，任何农产品，只要种植规模扩大了，价格必定会降下来，这是经验之谈，也是市场规律！
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今年的大蒜市场好像不怎么好，大蒜的收购价格才几毛钱一斤，许多蒜农都要赔钱了。不过这个就跟猪肉差不多，生猪出栏的时候才十五块钱一斤，卖到市场上的猪肉就二十五六了。大蒜的收购价格几毛钱一斤，但是我们到市场上去买，还是4块多钱一斤，大蒜价格下跌跟今年的疫情是分不开的。
河南有二百多万亩的大蒜，今年都赔的很惨，其实也不光是河南种大蒜，我们山东也很多种大蒜大葱的，同样也面临着这样的窘境。而且看看周围东西的价格，好像除了苹果一直在涨价，最近这几天已经涨了一块多钱，其他像鸡蛋、猪肉、大蒜、海鲜等等都在跌价。
到现在为止，还有很多饭店酒店没有开门营业，因为即使开门了也得赔钱，营业后他们的成本、员工工资可能比关门不营业还要高，干脆就不开门。饭店酒店的没有大批量购进大蒜，大蒜的销量明显的受到了影响。
大蒜的价格下降了，农民们赔钱，该怎么办呢？说实话没有什么太好的办法，因为整体形势都是如此。大蒜跟苹果还不太一样，我们胶东这里种苹果的很多，如果说当年的苹果价格不是很好，那么大家就会把苹果放到冷库里去冷藏，等到来年看看市场行情再做定夺。今年就是如此，去年的苹果价格不是很高，果农们辛苦了一年还要赔钱，舍不得卖，就把苹果放到冷库里冷藏起来了，最近这些日子苹果价格大涨，果农们终于缓过劲儿来了，加上冷库储藏的费用，卖了也划算。
但是没有听说有把大蒜放冷库冷藏的，不过可以进行大蒜深加工，比如说做成糖醋蒜罐头、提炼大蒜精油、制成冻干大蒜等等，这样可以稍微缓解一下大蒜廉价的问题。只不过这些操作普通种植户是无法完成的，还是得卖给专业的大蒜加工企业，今年大蒜赔钱也真是没有别的好办法，只能是找准买家，能少赔点少赔点。
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