婆媳关系一直都是长久以来被谈论最多的话题之一，不论合适，只要涉及到婆媳关系，似乎就理不清的感觉。房屋装修中也是，每个人的意见都不一样，也别是厨房的就空间，老一辈的可能会觉得油烟大，还是选择打造封闭式厨房，但年轻人喜欢更近潮流，可能对开放式厨房更看好。所以该听哪一方?一起来探讨下开放式厨房利弊与适合中国人厨房布局。
开放式厨房的利弊分析
就像一枚硬币拥有正反两个方面一样，打造开放式的厨房同样有利和弊两个方面。
显而易见的好处是：
1、 空间更加宽敞、明亮，由单一的功能区变成多功能区，舒适度增加。
2、简化了厨房到餐桌的行驶动线，节约了时间和体力，为空间增添了更多趣味性。
3、妈妈们在做饭的时候不仅可以照顾到在客厅玩耍的宝宝，还可以直接与家人进行沟通。
开放式厨房的缺点：
1、如果你是中餐美食爱好者，炒菜的油烟特别容易渗透到客厅区域。但解决这类问题的办法有很多，比如选择一款高功率的抽油烟机。
2、清扫空间时需要多花费一些时间，如果厨房杂乱就会影响到公共区域的美观。
3、在装修开始之前，就应该最大限度的减少开放式厨房的缺陷。所以在必要的地方要多投入一些资金，比如购买无噪音的家用电器、使用方便清洁的家居建材。
适合中国人厨房布局：
1、U型布局：收纳功能强、简化动线、操作方便，轻松实现三角原则，即使多人操作也不会出现杂乱的情况。但这种布局也会造成空间浪费，如果家中面积不够，这种布局会更显压抑。
2、L型布局：形成围合式操作区，采光良好，是以小博大的典型设计。但拐角和U型一样容易造成 空间浪费，而且一边过场的话会导致操作区被压缩。
3、一字型：一字型的厨房布局通常在公寓中较为常见，这种布局对空间大小要求低，适用范围更广，而且动线清晰。但同时，所有操作都在一条线上，一旦人多现场容易混乱，操作效率低。
4、双排型：双排型的厨房动线灵活，缩短了工作区直线距离。但这种形式对厨房宽度要求高，如果面积小的厨房用，会压缩空间，显得压抑。
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