到日本游玩，想要一次性就吃到五花八门的各式菜肴，还要价格便宜，那自然首选是居酒屋啦。居酒屋的菜每一份分量都比较少，就算一次性点很多，不仅钱包不心疼，胃也是装得下的。

但是面对居酒屋菜单上密密麻麻的日文，你们知道怎样点菜才能显得自己不像菜鸟吗？今天姑娘为大家整理了日本居酒屋菜单中日对照全攻略-以后去居酒屋，看着令人眼花缭乱的菜单，你们也不会摸不着头脑了！

进入居酒屋，在你入座后，服务员会拿来冰毛巾和几样下酒小菜，有时候是免费的的，但有些不是免费的，则会收取300-500日元左右的费用，并且是按人头收费的。

点菜的时候，一定要先来一杯酒，酒量的小仙女也可以试试啤酒口味的低酒精饮料，例如hoppy等等，如果实在不能喝酒，也可以选择无酒精的饮料，例如可尔必思~总之，喝的东西至少要点一样。

日本的居酒屋往往会提供“生啤”（namabiru），这是居酒屋中点单率最高的酒水！不过在年长人中，最受欢迎的还是日本清酒和烧酒。最受欢迎的烧酒喝法一定是“水割り”，就是烧酒兑冰水的意思，绝对给你不一样的新鲜的口感。

接下来就是令人头疼的点餐环节，普普通通的一张纸，上面写满了日文文字，还没有一个配图（多数日本居酒屋的菜单都是这样的，那种厚厚一本带插图且印刷精美的菜单薄通常是不存在的），完全不懂日语的你，这时候就要犯难了吧~

不要担心，收藏好这篇文章，下次去居酒屋的时候，照着点就完事了~首先来介绍一下日本居酒屋的理想点单顺序：

1、飲み物、お通し（酒水，下酒菜）

2、 サラダ、刺し身（冷盘、刺身）

3、煮物、焼き物、揚げ物（煮，烤，炸）

4、ごはん、ラーメン、味噌汁（米饭，拉面，味噌汤）

接下来，就是具体的日文名称和中文对照啦~

お飲み物お酒

饮料·酒类

清酒 ——sei-shu——日本清酒

純米酒 ——jun-mai-shu—— 纯米酒

吟醸酒—— gin-jyo-shu—— 吟酿酒

ビール ——bi-i-ru——啤酒

焼酎 ——sho-chu——烧酒

梅酒—— u-me-shu—— 梅酒

ウイスキー ——wu-i-su-ki——威士忌

ハイボール——hai-i-bo-ru——高球

樽 ハイ—— ta-ru-hai——伏特加+苏打水

酎ハイ—— chu-u-hai——烧酒+苏打水

緑茶ハイ—— ryo-ku-cha-hai——烧酒+绿茶

ウーロンハイ——u-ron-hai——烧酒+乌龙茶

ホッピー——ho-ppi——低热量低酒精啤酒

水割り—— mi-zu-wa-ri——加冰水

お湯割り—— o-yu-wa-ri——加热水

ノンアルコール

无酒精系列：

ジンジャーエール——jin-jya-e-ru——姜汁汽水

ウーロン茶——u-ron-cha——乌龙茶

コーラ——ko-ra——可乐

カルピス——ka-ru-pi-su——可尔必思

オレンジジュース——o-ren-ji-jyu-su——柳橙汁

サラダ、刺し身

冷盘、刺身

ポ テトサラダ——po-te-to-sa-ra-da——土豆沙拉

枝豆 ——e-da-ma-me—— 毛豆

漬物盛り合わせ——tsu-ke-mo-no-mo-ri-a-wa-se——渍物拼盘

冷奴 —— hi-ya-yakko —— 柴鱼葱花凉拌豆腐

キムチ——ki-mu-chi——辣白菜

刺身 ——sa-shi-mi——生鱼片

マグロ刺し——ma-gu-ro-sa-shi——金枪鱼刺身

いか塩辛——i-ka-shi-o-ka-ra——盐渍生墨鱼内脏

タコワサ—— ta-ko-wa-sa——芥末章鱼

焼き物

烤物

焼き鳥——ya-ki-to-ri——烤鸡肉串

ねぎま——ne-gi-ma—— 鸡肉葱串

手羽先——te-ba-sa-ki——鸡翅膀

鳥せせり——to-ri-se-se-ri——鸡颈肉

砂肝——su-na-gi-mo——鸡胗

つくね——tsu-ku-ne——鸡肉丸串

チョウチン——cho-u-chi-n——鸡提灯

ホッケ——ho-kke——花鲫鱼

焼きサバ —— ya-ki-sa-ba—— 烤鲭鱼

豚バラ—— bu-ta-ba-ra —— 猪五花

レバー——re-ba——猪肝

シロ——shi-ro——猪大肠

牛タン——gyu-u-tan——牛舌

玉ねぎ——ta-ma-ne-gi——洋葱

山芋 —— ya-ma-i-mo—— 山药

里芋—— sa-to-i-mo —— 芋头

イチョウ——i-cho-u——银杏

キノコ——ki-no-ko——香菇

エリンギ——e-rin-gi——杏鲍菇

たたき——Ta-ta-ki——半烤

（半烤：Beef Tataki 和 Tuna Tataki, 外面一层是碳烤熟，再搭配上洋葱丝、葱花、萝卜泥、芥末以及酸甜的酱汁，内里还是生的肉质，味道十分鲜美）

揚げ物

炸物

とりのからあげ（鳥の唐揚げ）——to-ri-no-ka-ra-a-ge——日式炸鸡块

ハムカツ——ha-mu-ka-tsu——炸火腿

厚揚げ——あつあげ——油豆腐

竜田揚げ—— たつたあげ —— 用酱油腌过后再炸的鸡

南蛮——なんばん——炸鸡或者炸鱼再加上塔塔酱

いかげそ揚げ——いかげそあげ——炸鱿鱼须

コロッケ——ころっけ——牛肉土豆泥制成的油炸薯饼

メンチカツ——men-chi-ka-tsu——日式炸肉饼

天ぷら——ten-pu-ra——炸天妇罗

煮物

おでん——おでん——关东煮

鱼丸-魚団子（さかなだんご）

蟹肉棒-かにカマ

虾丸-蝦団子（えびだんご）

竹轮-竹輪（ちくわ）

章鱼-たこ

海带-昆布（こんぶ）

油豆腐-油揚げ

萝卜-大根（だいこん）

鸡蛋-玉子（たまご）

高汤-だし汁（じる）

牛筋 —— ぎゅうすじ—— 牛筋

ごった煮—— go-tta-ni —— 杂烩

もつ煮——mo-tsu-ni——大肠煮，炖内脏

其他

お握り——o-ni-gi-ri——饭团

お茶漬け——o-tya-zu-ke—— 茶泡饭

焼きそば——ya-ki-so-ba—— 日式炒面

たまごやき——ta-ma-go-ya-ki——玉子烧

豚の角煮——bu-ta-no-ka-ku-ni——东坡肉

豚の生姜焼き——bu-ta-no-sho-ga-ya-ki——猪肉生姜烧

チャハン——cha-han——炒饭

ご飯（御飯）——go-han——白米饭