一:清洗生蚝，用刷子把生蚝表面刷洗干净。

二：用生蚝刀打开生蚝的外壳，没有生蚝刀用勺子也可以。

注意：这一步小心你们的手

三：打开的生蚝用清水洗干净生蚝的裙边

注意：水不要开太大，别把生蚝肉冲破了。

四：准备辅料：蒜末，葱花，小米辣。

五：起锅烧油，依次下入：（蒜蓉，小米辣，盐，生抽，蚝油），熬出香味即可。

六：烤箱上下火200度，预热10分钟，这个时间我们可以把熬制好的蒜蓉浇到洗净的生蚝上。

七：把熬制好的蒜蓉倒到生蚝上，辣度根据自己的口味，喜欢吃辣的可以多倒点。

八:烤箱上下火200度，烤6——10分钟。

九：生蚝在烤箱里的变化，在动。

十：烤好了，从烤箱取出的时候，用布包住烤盘，小心不要烫着手，

十一：这样一道美食就完成啦，接下来可以享用这道美食啦！