俗话说“众口难调”，就比如我们办公室的小姐妹，每个人都来自不同的地方，口味多多少少都有区别。

所以常常会有一个东西运营小姐姐爱的要死要活，客服小姐姐却避之如蛇蝎的情况。

之前办公室还会争执不休，现在大家都已经佛系了。

然而，这几天有一款零食得到了大家的普遍认可，疯狂双击666！它就是醋泡凤爪！

几乎办公室所有小姐妹吃了都喊：“这鸡爪也太Q弹软嫩了吧！”“酸甜入味，连骨头都吸出汁来……

你可能会说，不就是泡椒凤爪么，我在家也都能做啊……

真不一样！很多泡椒凤爪，口味很烈，往往先把你辣晕了……

而这款，口感非常细腻，一次性吸收了陈醋的酸，泡椒的辣，和柠檬的清香！味道浓郁而不猛烈。再用鸡爪的韧劲，一次性在你嘴里炸开。

我在公司餐桌放了一盘，5分钟就被偷吃光了！要知道，这帮人平时一个个嘴刁的呀……

看着鸡爪吸收的汤汁有多饱满，我连里头的汤汁都吸干净了……

灵魂调味，配方讲究

小米椒，花椒，泡椒……光辣椒就用了3种，再佐以生姜，大蒜，柠檬……连食醋、酱油都有讲究。

反复调味把控比例，调出的汁刚刚好的酸辣，回味还有柠檬的清香。

连着骨头都入味十足，完全没有腥味。一小姐姐直接把泡椒带汁水生吞了，一个劲地说好吃好吃。

看着这碗酱汁，甚至有种火锅底料的错觉，太丰富了吧……每包酱汁都给的超足，你们吃完鸡爪千万别扔了！

留着它，万物皆可泡，泡萝卜、泡藕不在话下，天热了拌个酸辣冷面那是分分钟的事~

酱汁绝，鸡爪更绝，用的是A级鸡爪！

要知道A级凤爪的品质可是数一数二的，个头大、肉质紧实肥厚，胶原蛋白更足、更易入味。

而且A级鸡爪是标准化生产，严格按照食用安全标准生产运输，有正规检疫更加安全。

因此也更能吸收汤汁饱满，而且不酥烂。

它不靠任何香精、色素，凭实力美味。

也正因如此，市面上同类产品保质期在9个月左右，它只有90天，且需放冰箱冷冻储存。吃的时候直接化冻就ok了。

天热的时候，冰冰凉的，风味更佳！

做法讲究，安全放心

鸡爪反复用纯净水清洗，洗到刺身级别干净都不为过。

因每只鸡爪形状都不同，无法机器去指甲，都是纯手工剪指甲，看似简单的操作，但费时费力。

再均匀的竖切剁为两半，这样鸡爪中间厚实的肉就能均匀分配啦，吃起来更有q弹的满足感。

不像市面上很多都是横切三刀，大小都不规律。

为保证口感，会再一次用纯净水清洗之后，再将鸡爪放到锅中煮熟；

每一批都会过一遍冷水，再过一遍冰水，这样鸡爪会更加Q弹。

除了鸡爪，对其他食材也苛刻到不行。

柠檬颗颗手工挑选，重100g左右浓香型美国进口柠檬，果肉细腻，汁水多，口感更酸爽，泡水不易产生苦味，要说有啥缺点嘛，就是贵了。

还有最重要的汁水，它可是征服味蕾的灵魂。选择了天然酿造食醋和三种天然酿造酱油，精心调制。

鸡爪会在汁水里至少18小时，不断搅拌入味，让每一寸筋肉都吸饱汤汁；

坚持所有的汤汁只使用一次，一锅用过后重新调一锅，一来保证口感稳定，二来保证新鲜度。

因为第1次汤汁里所有的鲜都被鸡爪吸收，如果第二次用，就只剩咸，没啥其他味道了。

每一包鸡爪做完，连带着汁水儿一起保鲜包装，立刻进入零下18℃的冷库，以保证新鲜度和口感。

这一袋大小正正好，要是吃不完也可以闭袋保存。

正是这份鲜，决定了它的保质期，冷冻90天，再久就要破坏这份难得的好味了。

神仙汤汁，做法多样

每包里面有满满90g左右的汤汁，厨房杀手用来泡食材、做菜一绝。

比如，用来泡藕，倒上汁水在冰箱冰个一夜，第二天拿出来吃，秒杀外头卖的任何酸辣藕。

你们还可以泡萝卜！更加入味

天气热了吃不下滚烫的面条？有它轻松解决；

随便啥面煮熟过一下冷水，直接放入汁水，分分钟搞定一碗酸辣冷面。

办公室那些人精哦，好多都是冲着这个汁儿无限回购！

毕竟花一样的钱，能吃到不止一样美味，这笔帐怎么说都划算。

价格也很公道。每包230g，75元3包，算下来25元1包，当零嘴能嘬很久，性价比相当能打，毕竟原料用的是A级鸡爪啊！

为了保证新鲜，顺丰冷链配送到家，暂时不吃的话记得先放冰箱冷冻哦~

刷剧可当零嘴，喝酒可当小菜，酸酸辣辣超开胃~