如果您厌倦了菠菜和韭菜，不妨尝试一下这道菜，这道菜在生活中非常普遍，但是却被许多人所忽视。我今天想介绍给您的食物是折耳根炒腊肉，这就是我们所说的鱼腥草。每个人都必须非常熟悉鱼腥草。鱼腥草可以在生活中食用并用作中药。不仅好吃，而且营养价值很高。

那么，您知道定期食用折耳根对我们的健康有什么好处吗？让我们和大家谈谈。春季空气比较冷，容易发脾气和咳嗽，多吃些折耳根可以清热解毒，预防感冒。折耳根还含有一些挥发油，酯等成分，对各种疾病控制细菌具有一定的抗菌和抑菌作用，提高了免疫力。

健康饮食方法：折耳根炒腊肉

1.将腊肉洗净并切成薄片，根洗净，切成小段，切成姜，切碎蒜末。

3.如果您的口味较淡，则不需要添加盐，因为腊肉会变咸，最后在调味时加入味精。