这家专注餐饮20年

老板坚持店内只做2道菜！

地锅炖红公鸡、地锅炖嘎牙鱼

用独特的味道和对餐饮的执着

全心投入新店【武小椒 下山虎公鸡馆】

坚持使用纯天然放养360天的散养鸡

坚持秘制酱汁自己研发

食料每款都需要精密的配制

开小火烧油，油温不能太高

太高的温度会把辣椒烫糊了

一大盆散发着诱人光泽的鸡肉

一上桌扑鼻的香气便迅速占领你的鼻腔

勾起你的味蕾，让人直咽口水

红彤彤的辣椒带着诱人的香气

鸡肉泛着焦红的色泽

视觉嗅觉双重刺激！就是带劲儿~

出锅的地锅炖红公鸡

每块鸡肉都浸入了秘制的酱汁

鲜嫩入味，鸡肉恰到好处的筋道

满满的一大锅鸡肉

差不多有六斤

四五个朋友吃没问题

山药、鸡胗、豆腐每一种配菜量都很足

有没有和小编一样喜欢啃鸡爪？

爆炒过的鸡皮带着油脂的香气

焦脆又有弹性！

一口一口回味无穷

用许昌人对鸡最高的赞美

那就是“真中”

老板介绍选用的是黄骨鱼（河南话叫嘎牙鱼）

红彤彤的辣椒铺满整锅

飘香的味道带来刺激辣鲜爽的口感！

经过炒制后，鲜香突出，酥脆的表皮

是整份地锅烧嘎牙鱼的灵魂所在

就着浓郁的汤汁

入口口感酥脆鲜嫩，丝丝入味

光闻着香气

便想独自霸占整锅鱼！

夹一块鱼肉

肉质紧实而不松散

空气中弥漫着独特的鱼香

红亮的色泽透出阵阵肉香

忍不住夹上一块吞入口中细细品尝

鲜香爽辣的口感让人唇齿留香、回味无穷！

泛着油光的嘎牙鱼，辣椒的独特香气已经深入鱼肉

软香入味吃完之后恨不得把筷子上沾到的汤汁舔干净~

夏天标配怎么少的了烧烤呢？

凭借着独家秘制的调料和纯熟的烧烤技术

在许昌烧烤江湖占领了一席之地

当然味道好吃不贵，选材也是十分讲究

新鲜丰富的食材才是烧烤的灵魂

老板在原材料上亲自把关

品质自然也是没得说~

油饼已经成了店里点单最高的菜品

每天现炸现卖

金黄的油饼饱满诱人

配上汤汁，别提多好吃

作为河南人，怎么少的了面呢

不知道大家的习惯

小编最后不来上一份面

总觉得这顿饭没结束

不来上一份？

敞亮的大厅，每个餐桌之间预留足够的间距

空间大，桌位多完全不用考虑没有位置

还设置有单间，聚餐过生日等都能承接

这家店位于：解放路南段与阳光大道交叉口向西600米路南