定义美食新标准，无锡守味人重出江湖！

一方水土孕育一方美食，在无锡这座古城有着无数极具城市特征的烟火小店，一道道风味记录着大众口味的偏爱和迁移，深深烙印下这座城市历史文化的变迁。无论是本地风味还是融合美食，《口碑江湖封神榜》带你寻找无锡大街小巷里藏着的无尽惊喜。

《口碑江湖封神榜》是阿里本地生活平台“口碑APP”在2019年创立的美食榜单，目的是帮食客寻找到最有本地特色的市井中餐厅。

通过阿里经济体的数据分析能力，结合了美食老饕与普通食客的喜好，制作出市井小店的专业评判体系，筛选出手艺和口味无可复制的街边神店。

不仅如此，评选时还将上榜餐厅从三大角度划分：“神口味——吃到停不了”、 神体验——来了不想走”、“神技艺——处处有匠心”。

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入榜餐厅首先要经过 专业评委、真实数据、本地网友三轮 验证产生，还要经过从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人，共计160名评委背对背提名，选定初始入围店铺

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之后经由阿里本地生活智能大数据，综合比对真实店铺人气、真实网友评价，按既定标准淘汰

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最后由520万支付宝本地用户投票产生

美食映射着生活百味，食物的味道好不好，当然是吃过的人最有话语权。

无锡《江湖封神榜》40家上榜商户均是由数名无锡本地评委团（美食爱好者、观察家、媒体团）进行背对背提名再结合阿里本地生活大数据（餐厅人气、口味、评价、本地特色属性等10多项综合指标）进行智能评分，同时邀请众多消费者投票产生。

那些我们忘不掉的无锡味都在这份榜单里等我们很久了，这份属于无锡的《江湖封神榜》，自然是饱含古城美食的满满诚意，40家上榜店铺里既有家喻户晓口口相传的传统老店，也有“酒香不怕巷子深”的市井小店。

老牛窝里（南下塘店）

无锡地标美食的代表，喜欢这样略微吵杂的店内环境，家宴一样随意，和几个朋友喝一杯也不觉得拘束，一道松子牛肉年糕真的非常好吃，软糯又有嚼劲的年糕，配上微甜口的牛肉，正宗无锡味道。

好彩日夜食堂

半夜想搞点宵夜吃吃吧，这个老板真心是温暖了多少夜宵吃货的心，食堂一样的风格，小长桌配上小板凳，点菜直接看墙上菜单就可以了，让我们回忆起校园生活，招牌菜耳光炒饭和干贝油条充蛋，简简单单的装盘就很美味。

小妖的厨房

藏在市中心的人气私厨小馆，超高人气，常年排队，老板说这个名字有寓意---小而妖，即小店也有神奇美味。椒盐猪手，小鸡打伞和筋头巴头都很推荐。

义水浒·豪气江湖菜

颇具水浒传风格，上菜的服务员是武大郎和小娘子的造型。招牌菜行军锅，“士兵”敲锣打鼓上场，除了服务颇具特色，用的铁锅也富含铁元素有益健康。

步沿私房菜馆

这家以爱为名的店：以全手工剔骨的鳜鱼鸡汤馄饨闻名，每天仅营业三小时只做午市，也足以让这家小店在4年内就声名鹊起。

华庄水秀饭店

偏居太湖边水秀饭店，30多年经久不衰。鱼头煲也是必点菜之一，用鲢鱼头滚出白汤咸鲜味美，加入粉皮文火慢炖一直炖到鱼汤浓俨但粉皮依旧劲道。

小歇茶餐厅

这家茶餐厅最大的特色要属独创的钢桶丸子煲，百吃不厌。除了经典的丸子煲和炸物小吃，还新增了不少浓油赤酱的美味小炒，完全贴合本地人口味。

老牛炒面馆(鸿桥店)

老牛炒面馆位置位于鸿桥菜场，店面虽小简陋，但是他家的炒面真的是无锡炒面的佼佼者！早年路边摊，因为口味好越做越好吸引好多食客来吃，搬到了门面房！份量十足。炒面的火候很到位，所以制作出来的食物都很锅气！真的是经济实惠好吃不贵！

娟姐凉皮

雪浪菜场的宝藏店，专卖卷凉皮。晶莹剔透的凉皮包裹上秘制油馓子、黄瓜丝、花生碎等，麻辣鲜香，软糯Q弹，每天能售出1000多个。

老牛咸豆浆

一家破旧不起眼的小店，但是上过《早餐中国》！让之前网红的小店，食客更加的多了！豆浆油条红糖大饼咸豆浆每个都是店里的主打！店家一直坚持现做现卖保证口感！

目前《口碑江湖封神榜》已覆盖38个城市、2185家店铺。美食的江湖，总有“不善言辞”，不懂营销，不爱宣传，但坚守城市好味的神级餐厅。《口碑江湖封神榜》在激烈的市场竞争中重新定义美食江湖口碑，从“大神”们的实际需要出发，让真正热爱美食坚持美味的餐厅遇见更多食客，也帮助食客找到江湖中的灵魂好味道。

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