微博上有一个话题
【第一次吃到折耳根的感觉】
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口感清奇
一言难尽
好吃，打算自己种······
团灭
能接受诶～
第一次吃到折耳根？？？
网友们的回答五花八门
有说值得尝试的
有说接受无能的
更多的是
贵州人真会吃、贵阳人真敢吃呀
爽游君想说
嘿，贵阳人还真就“折”么会吃
近日，爽游君听说
贵州一乳制品企业研发的折耳根酸奶也即将面市
没错，你没听错
就是折耳根味道的酸奶
居然还上了个折耳根酸奶 ，这也太神奇了吧~
折耳根酸奶，贵州人自己的酸奶！
（没有一根折耳根能活着走出贵州）
对于爱吃折耳根的爽游君来说
别的城市接受无能的折耳根
在贵州就如调味料一般日常的存在
贵州人固执地喜欢着折耳根
居住于贵州省会城市的贵阳人自然也不例外
贵阳人对折耳根同样爱得深沉
基础款
01
糯米饭
是不是只有贵阳人吃糯米饭才搭配折耳根
一份裹着折耳根的糯米饭早餐
吃了就叫人元气满满
图源：小红书-梓艺Anne、奇怪的食客
折耳根炒腊肉
据网友的话描述
折耳根炒腊肉不是让人一吃就喜欢的东西
它是让人吃了觉得一般
但是还想再吃一两口的美食
（越吃越想吃）
图源：小红书-船长、杨唯、虫虫
炸洋芋
每一次都会让老板多放点折耳根
拌在炸洋芋里的折耳根真的是人间绝味
图源：爱书读书
凉拌折耳根
贵阳人最喜欢的下饭菜之一
做法简单、百吃不厌
图源：冰室骑士、贵阳新鲜事
折耳根搭配烤肉
贵阳人吃铁签烤肉
怎么能少得了一碗折耳根蘸水呢
图源：虫虫
进阶款
02
烧烤千张折耳根
烧烤千张包折耳根
魔芋包折耳根
······
没有你吃不到的
只有你想不到的
图源：杨百万吃不饱
豆腐皮包折耳根
豆腐皮包折耳根包鸡蛋
在贵阳街头巷尾是很常见的
光是看着就让人忍不住流口水的美食
说的就是它
图源：玩聚贵阳
作为贵阳家喻户晓的美食
怎么能没有折耳根的一席之地呢
包饼油条
刷上甜酱、辣椒酱
裹上折耳根、葱花
一口咬下去是又香又脆的满足
鬼畜款
03
麻辣折耳根
麻辣洋芋片你吃过
那麻辣折耳根呢？
香香脆脆开袋即食的折耳根
简直是爽游君的最爱
折耳根酸奶
吃折耳根的你能想到餐饮店
但是奶茶店你想过吗
（作为贵州人，我都觉得你们胆子大）
折耳芝芝芒芒、折耳波波厚奶
折耳满杯莓莓
不光听起来上头
喝起来也上头
（欢迎大家去尝试）
图源：小肥腰逛贵阳、杨百万吃不饱
折耳根蛋糕
你可别认为这是黑暗料理
这道甜点的味觉体验可是超惊艳的哦
折耳根蛋糕、折耳根奶酪
吃在口中折耳根的味道层层叠加
口感用李佳琪的话形容就是“OMG”
图源：花花肠子
在贵阳折耳根的吃法当然不仅仅是这些
吃火锅、吃烙锅
吃豆腐圆子、吃青岩猪蹄
能吃到的日常美食中
都会有折耳根的身影
那你还知道折耳根有哪些吃法吗？
或者你期待折耳根研发哪些新产品？
欢迎留言区评论留言
大家一起相互探讨呀
折耳根
折耳根又名鱼腥草，茎呈扁圆柱形，扭曲，表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。主治肺热喘咳，肺痈吐脓，喉蛾，热痢，疟疾，水肿，痈肿疮毒，热淋，湿疹，脱肛等病症。
禁/宜人群
1．虚寒症及阴性外疡忌服。
2．《名医别录》：多食令人气喘。
3．孟诜：久食之，发虚弱，损阳气，消精髓。
来源：爽游贵州
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