是不是每个人的家乡都有这样一个卤菜店，承载了我们小时候无数的回忆？在笔者的老家，霍山山区小镇，就有这样一家卤菜店。小的时候农村普遍条件差，那个时候能吃的起卤菜的都不是一般家庭，都是万元户，后来农村条件好了，大多数家庭逢年过节，家里来客人都会买点卤菜（方便），每次买卤菜就到了我们这些孩子最开心的时刻，吃饭都要比平时吃的多。
如今，农村生活条件更好了，这些卤菜店到了夏天生意更好了，路过卤菜店的时候总会被小时候那种记忆中的卤味所吸引，因而总会买上半只卤鸭，卤猪头肉解解馋。