为切实保障幼儿返校复学后饮食安全和身体健康，提高幼儿园、托幼机构食品安全管理水平。鄂托克前旗上海庙市场监督管理所积极部署，提前对幼儿园区食堂安全进行大检查。

此次检查主要依据《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，重点围绕证照办理、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品贮存及加工制作过程、食品留样等情况开展，对发现问题的幼儿园当场提出整改意见并要求限期立即整改。

同时要求各幼儿园要建立应急预案，做好食堂通风消毒、人员测温等疫情防控措施；要严格把控幼儿园进出人员，保持适当距离分餐分食，认真落实疫情防控主体责任；要保证操作间环境卫生干净整洁、配置冰箱（柜）、消毒保洁柜、留样柜、带盖非手动式垃圾桶等设施设备；要在经营场所醒目处主动公示证照、管理人员、检查结果等信息，全程实行“透明厨房、阳光操作”，主动接受社会监督；要严格落实进货查验索证索票、从业人员晨检、食品留样等食品安全管理制度，落实食品安全主体责任，切实保障幼儿园饮食安全，守护幼儿健康成长。

总编辑：杨晓琴

责任编辑：罗腾亚

本期编辑：折艳