香蕉仔第697次推送

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Carrie & Chris

全网“红到发黑”的巴斯克，你呲过来吗？

呲过不要紧，Carrie&Chris她们家的

榴莲流心巴斯克|梦龙脆皮榴莲千层

你肯定莫呲过！

香蕉仔×贰小姐私房食堂独家

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原价68的 榴莲流心巴斯克(4寸)，现48

原价128的 梦龙脆皮榴莲千层(5寸)，现 78

以上2选1，以付款时间为准

需要提前预约，活动时间：5.30-6.2

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她们家的「榴莲流心巴斯克」

DURIAN GATEAU BASQUE

全网都宠她，但榴莲流心第①次见

这个源自西班牙巴斯克地区的“烧焦蛋糕”，虽然又丑又黑，却全网红火，被《纽约时报》评为2019年度「最受欢迎甜点」，ins上全是它的自来水~

但是榴莲流心的巴斯克却是头一回吃到！重芝士+重榴莲的巴斯克，真的戳到甜品重度爱好者的点！现在限时48元/个真的很划算！！外面原味都6、70一个喇！

重芝士，重榴莲，都是进口料

巴斯克实际就是烤得外焦内嫩的重芝士蛋糕，因此芝士的选用很关键！她们家选用烘焙圈都爱的法国进口KIRI芝士，和果味浓郁的马来西亚苏丹王榴莲搭配，我了~

“又丑又臭”，却分分钟“真香”！

烤到漆黑的外壳，焦而不苦，还让它有一股浓浓的焦糖香气~更棒的是，这款隔着外壳还能闻到浓浓的榴莲香！

经过反复调试芝士和鲜榴莲果肉的比例，混合后经过多次过筛再烤制，切开是嫩嫩的榴莲芝士流心，顺滑诱人！

一口吃下去，先是焦糖扑香，芝士浓郁而不甜，榴莲味香甜而不腻，恰到好处，口感会比原味绵滑浓稠一点~

原味 / 抹茶流心，3-4人Share！

此外，她们家还有原味和抹茶流心噢，也是心动的感觉~别看它4寸小小的size，因为芝士用量超过60%，真材实料很重手的，供3~4人share不是问题~

CHEESE & MATCHA

&

害！丑呼呼的巴斯克们，馋到我家小猫咪喇！

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她们家的「脆皮榴莲千层」

DURIAN LAYER CAKE with Chocolate

！！！榴莲千层见得多，但淋上榛子仁梦龙黑巧克力的榴莲千层是不是第一回见味道暂且不说，po圈就好好看，立马就来了很多小仙女问“好美，这啥”~

自带梦龙黑巧淋面，紧锁榴莲滋味！

层层叠叠的千层，还要淋上用法芙娜巧克力和榛子仁做成的黑巧淋面，更添层次，画面奢华！给我感觉就是榴莲连气味都逃不掉了，浓浓地给锁在了淋面里面！

淋面后放在冰箱里冷藏20分钟成榛子仁梦龙脆皮！想象一下梦龙冰淇淋的滋味，这个比那正n倍！

官宣巧克力与榴莲可以永远在一起

但是我倒喜欢巧克力脆皮不要太硬，在摊热了的状态，一是容易切开超级美！脆皮、榴莲果肉、蛋皮、奶油层层叠叠，馅多到要挤出来似哒！

之前吃过榴莲味的巧克力，总觉得很生硬。但是这款脆皮榴莲千层糅合得超棒，榛仁巧克力的香脆和微苦、榴莲千层的馥郁口感，我要帮这神仙组合办媒！

榴莲千层里依旧是用苏丹王榴莲肉，轻轻一压就爆酱喇~本来就爱吃的真的良心推荐这款，是真·好吃。

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CHOCOLATE & DURIAN

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Carrie&Chris的「私房食堂」

MISS TOO

Carrie和Chris是高中同学，开店前是坐办公室的白领，突然有天聊到以前的梦想，就是一起开一家店，聊着聊着就真的辞职开了，“算是为数不多说到做的事吧哈哈”！

食堂招牌--无骨凤爪系列

从一开始就是招牌的无骨凤爪系列，让她们圈了很多粉，精心调制的配方、用心选料、味道要好是她们的初心~

选用肥美厚肉的鸡爪，煮熟后浸泡冰水再手工去骨，一天只能拆20斤左右~去骨后还要泡在酱汁里充分入味~

新品鲜藤椒味，麻辣！

最近她们家出了新品，目前只有我帮你们尝过了新鲜藤椒独特的麻香很上头，想象一下藤椒鱼的那股劲儿，鱼片换成无骨凤爪的肥美肉感，有内味儿了不~

嗦多点酱汁放心大口闷，感受吃肉的快乐！另外百香果酸辣和泰式酸甜也是超有人气的！爱吃爪的妹纸可以冲！

除了无骨凤爪，她们家还有超多特色凉拌菜~下午茶或者懒得煮饭点回家下饭也是棒棒的~

她们家还有这些这些…

生日蛋糕、胖嘟嘟的雪媚娘、用料十足的蛋糕卷、肉松小贝等甜品小零食她们都有，每次出新品粉丝都很捧场卖光光~这次榴莲流心巴斯克和脆皮榴莲千层估计也要抢咯！

香蕉仔×贰小姐私房食堂独家

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贰小姐私房食堂·Miss Too

主营：生日蛋糕、蛋糕卷、凉拌、饮品、手工零食、小食（可以提供技术加盟，课程学习）

自提地址：佛山市禅城区魁奇路世博公寓4座1619

营业时间：11:00-20:00

编辑 | 乐宝

摄影 | Mr.zeng

以上为佛山吃喝玩乐记原创作品

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