随着茶饮行业的不断发展，各式茶饮的消费群体不再局限于少部分人，各大品牌纷纷瞄准行业势头，在各地增设茶饮门店。
直至2018年，我国的茶饮市场全面爆发，带来了百花齐放的繁荣景象。
与此同时，也就意味着茶饮行业的竞争也十分激烈，一些地方的关店率竟然比开店率还高。
但也有一些品牌创立不久，就闯出一番天地，成为茶饮界的翘楚，深受消费者的喜爱与推崇。
没有做不好的市场，只有没做好的市场，在茶饮行业存活率不高的市场中，甜啦啦就凭借着一己之力逐渐拼出一条属于自己的光明大道。
短短几年，在全国已开出2300多家店铺，能够有如此出色的成绩，离不开甜啦啦的创新经营模式。
以三四线城市为主场，做茶饮界“小米”
如果把喜茶比作茶饮界“苹果”，甜啦啦则是茶饮界“小米”。
甜啦啦聚焦三四线城市消费者，他们没有一二线城市消费力强，更关注性价比，所以甜啦啦定位自己为全民饮品，在提供好产品的同时，价格也不高。
同时，甜啦啦认为相比一二线城市，三四线城市的空间更为广阔。
从全国不同级别的城市门店数据来看，一线城市茶饮门店速增59%，二线城市茶饮门店速增120%，另外三线及以下城市门店数增幅达到138%。
一线城市市场竞争大，城市规模有限。而三四线城市则拥有广阔的空间，很多城市还处于空白，都是一些当地地头蛇品牌。
甜啦啦定价区间是3-10元。比如水果茶，在5-10元左右，喜茶的水果茶要20-30块，实际上味道上差距也不会太大。
低价的高品质甜啦啦堪称茶饮界“小米”，对三四线城市茶饮市场具有极强的杀伤力。
甜啦啦将节省下来的成本反哺给消费者，包括广告营销的成本以及装修的成本，给消费者提供一个健康的、好喝的、高性价比的饮品，这是甜啦啦的经营逻辑。
坚持现煮现做，打造健康茶饮
一款好茶饮，不仅要能够抓住饮用者挑剔的味蕾，还得健康养生于身体有益。
随着消费者健康意识的加强，未来，健康派将成为茶饮发展方向。甜啦啦显然抓住了这个风口！
甜啦啦将健康的水果和茶饮进行搭配，选取健康生态的原料，比如芒果、百香果等。
同时采用更先进的仪器设备和工艺，坚持门店现煮，打造现制新鲜饮品，除了解渴，更能提供营养。除了现做现煮，在供应链端，甜啦啦都使用最新鲜的食材。
上千家门店规模，也使甜啦啦在供应链上有很大的议价权，能够拿到更优质的原材料。
茶饮现煮+新鲜健康的水果，打造健康派新茶饮，牢牢占领消费者心智。
不忘初心，回归产品本质
2018年，网红茶饮层出不穷，ins风装修，可以占卜的抖音网红答案茶。
靠着高明营销手段以及高颜值的餐厅设计，火了一批又一批茶饮。连锁茶饮店也纷纷加入战局。开出一个又一个网红快闪店，借以吸引消费者。
而甜啦啦并没有在营销大做文章，把营销和部分装修的资金投入到产品。
当茶饮同行们忙着营销忙着玩概念之时，甜啦啦深耕产品回归餐饮本质，这其实也是一种创新，守正才能出奇。
那么他们是如何做的？
甜啦啦十分注重新品的研发，研发部通过不断尝试，一次次对产品进行改良与创新，十分注重市场需求与反馈，旨为研发出大众最喜爱的饮品。
若想弄清消费者喜欢什么，最好的方式不是去猜，而是让消费者自己说出来。甜啦啦还举办了“甜粉们，回家喝茶！”的活动，邀请消费者前去总部进行新品品鉴。
通过对产品的不断投入，甜啦啦已形成自身品牌护城河。门店排队都是由口碑传播，不过度营销，也绝不出钱请黄牛。
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