“千年茶树二两油“，说的就是油中珍品——山茶油。
山茶油是我国特有的一种植物油，有两千多年的历史，最早记载于《山海经》：“员木，南方油食也”。
注：员木，指山茶树。
但山茶油并不是茶叶种子榨出的油，而是油茶籽油，是从山茶科油茶树成熟种子中提取的天然植物油。
色泽金黄，澄清透明，有淡淡的坚果和木本植物的清香。
山茶油是一种天然健康的食用油，也是国际粮农组织推荐的植物食用油。
同时，它也是一种极为珍贵的护肤油，受到很多美妆博主的大力推荐。
在宝妈圈，山茶油的名气也不小，甚至在民间有着“月子油”、“宝宝油”之称。很多妈妈在宝宝出生之前会囤很多的山茶油。
对孕妇和宝宝来说，山茶油营养丰富，能帮助身体补充所需的营养。
另一方面，山茶油性质温和，没有什么刺激性和副作用，可以外用，能更好地呵护宝宝的肌肤。
现在，一条生活馆就找来了天然鲜榨的特级山茶油，来自品牌“花深里”。
有两个系列可选，宝宝系列、经典系列。
经典系列
用新鲜茶籽冷榨而成，品质为特级，营养健康，性价比高。适合作为日常中高端家庭用油。
有50ml、250ml、500ml家庭装、500ml礼盒装、500ml×2高端皮盒装（适合送礼）。
宝宝系列
用特中选优的茶仁（茶籽再去壳）鲜榨而成，保留了更多活性物质，更新鲜、营养，适合对品质要求更高的母婴群体食用。
有30ml、100ml、30ml+100ml组合装可选。
作为专业的山茶油品牌商，“花深里”的山茶油在业内有着很高的名气，上千位达人粉丝推荐，更是很多宝妈的必备食用油。
品牌自有种植基地，原料来源放心安全，成品油更是经过了农药残留、致癌物、塑化剂等相关56项专业检测，这些均未检出，健康放心。
在工艺上，采用专利鲜榨工艺（专利号：ZL 2016 I 0630947.X），不经过高温精炼，酸价≤0.8（国标一级山茶油酸价≤2.0）。
注：酸价表示中和1g化学物质所需的氢氧化钾的毫克数，它是油脂变质程度的指标，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度越好。
鲜榨工艺保留了山茶油丰富的活性营养，口味纯正，健康好吸收。
但这种鲜榨工艺，出油率较低，由于原材料稀少、价格高，所以鲜榨山茶油比普通山茶油要贵很多。
而市面上很多山茶油的原料，多是用茶籽压榨后的残渣浸出，再经高温精炼而成，营养经高温破坏差不多所剩无几。
这样天然健康的冷榨山茶油，用来日常烹饪、或者作为母婴用油、宝宝辅食油、护肤油，安全放心。
“花深里”特级鲜榨山茶油，现在一条生活馆有售▼
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油中圣品——山茶油
作为高端植物油，山茶油的价格要比其他食用油贵很多，特级的鲜榨山茶油价格更是普通食用油的3~6倍。
那它究竟贵在哪里呢？
高油酸食用油，营养均衡
山茶油主要成份是：油酸、亚油酸和亚麻酸为主的不饱和脂肪酸，且亚油酸和亚麻酸的比例适当，营养均衡。
跟其他类食用油相比，山茶油属于高油酸食用油，其油酸含量在75%左右。
“花深里”特级鲜榨山茶油中，油酸（单不饱和脂肪酸）含量更是高达80%以上。
油酸是人体必需的营养物质，也是衡量食用油营养价值的重要标准。
对食用油有了解的人应该知道，选油要看饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例。
联合国粮农组织FAO在发布《健康食用油标准》中指出，健康的食用油脂肪酸合理摄取比例是：
1. 饱和脂肪酸10%以下，单不饱和脂肪酸75%以上。
2. 必须脂肪酸中，亚麻酸与亚油酸的比例小于或等于1:4。
和其他常见食用油对比，山茶油各项营养更接近合理的摄取比例。特别适合孕妇、老人、婴幼儿、易胖人群、 学生等人群食用 。
此外，山茶油中还富含维生素E、山茶 甙 、β胡萝卜素、角鲨烯等活性营养物质。
珍稀油料植物，生长周期缓慢
油茶树是我国南方特有的木本油料树种，其植株娇弱，对环境要求苛刻，生长十分缓慢。
茶果要经历五季，490天方能成熟，1~2棵盛产期的山茶树，仅能产1斤鲜榨山茶油，产量十分有限。
相比之下，花生油、大豆油等草本食用油，从播种到收获，只需几个月最多一年的时间，且种植分布广、易于成活，所以产量远远高于山茶油。
光从原材料成本来看，山茶油就要比花生油、菜籽油等食用油的原材料成本高好几倍。
正是因为其稀有珍贵，在以前，山茶油被列为贡品，基本都专供皇宫贵族。
烟点高，更健康
山茶油的烟点高达215℃，而一般的食用油差不多只有100多℃。
烟点高，做菜时不易产生油烟，油在高温下也不易产生各种有害物、致癌物等。
爆炒、煎炸、凉拌、清蒸、烧烤、烘焙……口感清爽的山茶油，几乎适合各种烹饪方式。
而且山茶油油性强，炒菜时比平常用油量减少1/3，也可以保证菜肴的色、香、味俱全。
“花深里”山茶油
“花深里”山茶油，颜色金黄，油质浓稠，闻起来没有油腥味，而是一种淡淡的木质坚果的香气。
这也是一个肉眼可辨的鲜榨标准，鲜榨的山茶油不经过精炼、脱色等工艺，所以颜色深，呈漂亮的金黄色。
而其他经过化学精炼的山茶油，因为色素和营养成分遭到破坏，所以颜色一般都很浅。
用山茶油来做菜，清爽不油腻，尤其是炒青菜类的菜肴，口感十分爽口。
平时凉拌沙拉、炖汤时，加入几滴山茶油，香喷喷的，吃起来清新感十足。
也可以添加到宝宝辅食里，既能提升香气，又可以帮助宝宝补充更多营养。
山茶油，还是一种珍贵的润肤油，温和亲肤，抹在肌肤上可以迅速被吸收。
平时皮肤干燥、嘴唇起皮时，滴上一滴山茶油，然后轻柔按摩吸收，非常滋润。
很多宝妈们在宝宝洗完澡后，会用山茶油给宝宝擦拭身体。
婴幼儿皮肤薄，皮脂分泌少，涂抹山茶油可以让肌肤更滋润，也会形成一道天然屏障。
“花深里”山茶油30ml滴管试创新设计，100ml防漏油瓶口创新设计，也能帮助新手妈妈更好地控制使用量。
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有机种植基地，专利鲜榨工艺
花深里山茶油生态有机种植基地，坐落在风景秀丽的鄱阳湖畔。
基地内无村庄及住户，实行全封闭管理，并且采用有机种植方式。
基地环境优美，还散养着鸡、鸭、鹅等，它们既是厉害的捉虫专家，其排泄物还是天然的肥料。
生长在这里的山茶树，从来不用化肥农药，坚持人工除草，一棵一棵树仔细检查，手工除虫。
山茶果到了成熟期，有专人观察成熟度，分片人工采摘，不让成熟的茶果落到地上，更拒绝使用掉落的、不新鲜的、容易产生黄曲霉素的山茶果。
工厂也让人眼前一亮，美丽的花园式工厂，一点不逊色于国外。光是投资建厂，就是普通工厂的5倍成本。
工厂里的大部分现代化设备，都是花大价钱从国外进口的，德国进口的低温冷榨机，西门子的数字控制全自动生产线……
因为山茶果生产周期长达490天，极其珍贵稀有，所以整条生产线一年中只有2个月的时间会榨油，其他时间设备完全闲置。
山茶果成熟后，要经过新鲜采摘、新鲜剥壳、新鲜风干、新鲜压榨、新鲜灌装等一系列工序，每个环节都要做到新鲜，最终才能是新鲜的山茶油。
其中，最核心的压榨工艺是“花深里”研发团队，花了10年的时间精心研制而成的，并且取得了国家发明专利。
低温鲜榨，也意味着低产量，低温榨机的出油率要比高温榨机低10%左右。
再加上对原材料的苛刻要求，油量又要减少3%左右；剥壳损失壳里的油10%左右；不从油渣里化学浸出，损失6%左右。
整体算下来要比别家低产大约30%，但“花深里”始终坚持：品质高于一切。
在细节设计上，“花深里”也做得非常用心。
盖子采用防盗防漏的设计，倾倒时也能更好地控制出油量。
瓶子上的生产日期，专门做了激光打码，避免出现因为保质期不新鲜而修改油墨打印日期的问题。
就是用这样的匠心，最后超越了国家对于山茶油酸价的标准（酸价≤2.0），在不精炼的情况下，达到了业内少见的酸价≤0.8的特级。
发货时，每一份山茶油里都会附上一份检测报告，让人更放心。
如此严格的原材料选择和生产加工工艺，做出来的鲜榨山茶油自然有保障，买给家里的小孩、孕妇、老人等食用，安全又健康！
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