立夏后,女人多喝这道汤,汤鲜味美,清热解毒,还能美白嫩肌肤

【主料】丝瓜1根鸡蛋2个白玉菇100克蟹味菇100克米醋1大勺盐1小勺姜少许

蟹味菇和白玉菇去掉老根切成小段

丝瓜去皮切成滚刀块

锅内加水烧开,倒入菌菇焯水后捞出控水

鸡蛋里加入姜末、白胡椒粉、盐充分搅打均匀,倒入热油中炒成大块,最后加米醋炒匀

迅速倒入沸水大火煮开5分钟成奶白汤

倒入菌菇和丝瓜大火煮开转中火煮至成熟,大概需要5分钟,中途撇去浮沫不要

最后加盐调味即可关火上桌