近年来,出现了各种口味的粽子,每次挑选总是很纠结,甜的?咸的?水果味?

在伍叔看来,无论咸甜,好吃才是硬道理。所以今天推荐一款堪称粽子界的“爱马仕”--老鹏城古味海胆粽。

深圳大鹏有三宝,其一就是海胆粽。

有资料记载,海胆粽已经有200多年的历史,但除了大鹏人,其它地方知道或者吃过的人寥寥无几。

传统粽子一般都是蛋黄肉粽,为什么大鹏本地人要用海胆包粽子呢?

很久以前,大鹏流传着一句老话“无钱卖鸡蛋,餐餐吃海胆”。

原来当时的渔民生活困苦,鸡蛋难得,但是海胆却能随时捞,所以当地人就把海胆代替蛋黄,才有了后来的海胆粽。

每年5月,是海胆最肥美的时候,大鹏家家户户都开始包粽子,从村头到村尾都能闻到海胆粽的鲜味。

很多人都知道,广东人对于吃绝不含糊,沿海的南澳人对食材和鲜味的要求更是上升到了另一个高度。

首先,米要用泰国香米。粽叶选用的是当地的香茅叶。

加上精心腌制的肥瘦相间的五花肉,佐以精心挑选炒香的花生碎、虾干、瑶柱干、红葱头,最后再铺上一层厚厚的海胆。

看着这满满的馅料,还没吃上就知道这味道错不了。

这枚海胆粽不但材料十足,个头也不小,一个足足有175g,1斤海胆只包30个粽子,海胆更多,吃起还更满足。

经过蒸煮的海胆粽,打开的一刹那进入鼻腔的是香茅叶的清香,第一口下去吃到的是吸收了材料汤汁后软糯的米饭。

第二口就会吃到海胆的鲜甜。随着咀嚼五花肉瑶柱虾干跟海胆碰撞出的味道让人一发不可收拾,吃过方知何为齿颊留香。

这么好吃的海胆粽,因为很少推广,所以鲜为人知,只有这时去大鹏旅游的人,才能上吃正宗海胆粽。

而在伍叔这,即使你远在千里,也能一尝媲美新鲜出炉的正宗海胆粽。

顺丰包邮 收到加热即食

料多味足 口口有馅 满口鲜香

尝鲜价:180元/175g*6根 礼盒装

PS:买2份立减10元

200多年的传统手工制作

食材因地制宜,不添加防腐剂

大鹏半岛南澳海域水质优良,气候适宜,盛产优质海胆,也一直是中国高端海胆产地之一。有三分之一的海胆出口日本和香港,可想而知这里的海胆有多鲜美。

每年四五月,鲜海胆最为肥美,颜色金黄,香甜可口,入口的感觉十分绵软,营养价值极高。

不管是刺身,炒饭都极致鲜美,要说最好的吃法,还是做成海胆粽。

糯米的糯,五花肉的滑,海胆的鲜,完美融合,让吃过的人都流连忘返。

原材料的决定品质,只采用味谷猪肉,上等瑶柱,虾干,特级泰国香米,野生香茅叶。老鹏城的海胆粽保留传统搭配,每一样食材都优中选优。

工艺决定口感,十一道古法制作,各种原材料都要单独调配秘制,光准备材料就需要一天,过程种绝不添加任何添加剂,100%真材实料。

为了保持传统的风味,老鹏城只找村子里土生土长的阿姨包粽,每一个细节都只为让你品尝到正宗的海胆粽。

包好的海胆粽要上过蒸煮4个小时,让食材充分融合在一起。我们的粽子新鲜现做冷藏,顺丰生鲜速达,收到加热即食。

节日必备

送父母,送礼佳品

端午节免不了走亲访友,老鹏城的海胆粽,品质高,包装精美,送礼倍有面儿。

往年端午都是父母给你寄粽子,今年何不寄回家让爸妈也尝尝,爸妈和家人们肯定很少能吃到海胆做的粽子。

伍亩田本周特惠:传统手工制作的海胆粽,这个端午节吃点不一样的粽子,尝鲜价180元/礼盒装。我们采用顺丰生鲜速递2-3天内送达,产地直发。