很多人都知道引起高血脂、高血压的主要原因就是饮食所导致的，所以在发现高血脂时就想从一日三餐上去调整；而肉就成为了首当其冲被控制的对象，因为肉类的油脂会给血管带来负担。

但是肉类又有它独特的营养是植物类食物所无法取代的，这就让人们很为难了。
难道患上高血压、高血脂就不能吃肉了吗？
其实不然，肉的种类很多，有2种既营养又低脂、高蛋白的肉类就特别适合高血压、高血脂人群吃！
1、去皮鸡肉
鸡肉，被誉为“血管清道夫”， 鸡肉具有降压清血管的作用，这主要是因为鸡肉里含有大量的精氨酸。精氨酸是一种氨基酸，研究表明，精氨酸可以在治疗心血管疾病方面发挥作用。
在这里还要强调，一定是去皮鸡肉。鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，最好少吃。这里推荐鸡肉两个脂肪含量最低的部位：鸡胗、鸡胸。

2、鱼肉
鱼肉脂肪含量很低，经常吃鱼可降低血脂。经实验，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较吃素食的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。
鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，维护身体健康。

那是不是红肉（猪、牛、羊）就不能吃了呢？
上面两种肉类是最适合高血压、高血脂的人群食用，但是并不是说红肉类就完全不能吃，只是需要根据自己身体来选择，偶尔吃一次，尽量选择瘦一点的部位也是可以的，掌握好量就可以。
在吃的时候也要注意其他食材的搭配，尽量多一些绿叶类蔬菜搭配；同时还可以经常吃一些具有降脂功效的食物，如洋葱 、海带、西红柿、纳豆、桑叶、葛根等对降血脂都有很好的帮助。此外，想要更快的降血脂还可以通过丹曲素这个来降脂；

丹曲素对降血脂有很好的帮助，起到多层降血脂的作用，由桑叶、沙棘、纳豆、红曲、葛根、山楂等多种降脂食物搭配组合一起，具有良好的降血效果；这些食物成分中具有良好的降脂效果，如沙棘中的黄酮素、不饱和酸等都能很好的降低甘油三酯、胆固醇。