说到包子大家都不陌生,在我们身边包子实在是太常见了,基本上从早饭到晚饭都能看到包子的身影。但是我们今天说的这种包子大家估计会觉得有点不一样,台湾街头有一种特殊的包子,我们普通的包子要么是蒸出来的,要么就是烤出来的,但是这种包子是炸出来的。
其实用炸的这种方法是这个包子的一个特点,因为有的地方也有炸包子,所以我们也不需要多么大惊小怪的,毕竟都是面食,做法多种多样也是应该的。但是这个包子最不一样的地方,不是它的做法而是它的馅料,甚至大家看完都会觉得很特殊了,不信我们来看看。
老板在包包子的时候用到一种工具,就类似杯子一样的东西,然后把包子皮塞到里面,包子皮也是大得有点离谱了比得上两个巴掌那么大。然后老板的操作就来了,她先在包子皮里面打一颗鸡蛋,鸡蛋是生的而且还没有经过搅拌的那种,然后放两勺子生蚝肉进去。
生蚝肉也是生的,而且就是刚刚从壳里弄出来的肉,虽然我们平时觉得生蚝挺好吃的,但是以这样的方式看到生蚝,尤其是生蚝加生鸡蛋这种组合,小编都觉得有点受不了了。而且接下来老板的操作更神奇,说是包子光有鸡蛋和肉可不行吧,怎么着也得来点配菜。
而老板选择的配菜就是韭菜,韭菜被切成长段,然后放到生蚝肉的上面,老板就把包子包起来塞到油锅里面炸,炸出来就可以吃了。这又是鸡蛋又是生蚝还有韭菜,不得不说这个包子实在是“大补”,包子的价格估计也不会便宜到哪里去。这样的包子,你想不想尝一尝呢?
热门跟贴