要说如今群众最关心的事

怕是非疫情莫属了

自6月以来

北京新发地批发市场

再次爆发感染病例后

各地区纷纷对各辖区内的市场

进行数次严查

一时间

“去市场买菜如何确保安全？”

成为了百姓关注的话题

对此

世界卫生组织已做出解答

食品采购时注意以下几点：

1. 在市场上购买食品时，检查商家是否遵循世卫组织食品安全五大要点，保持清洁，生、熟食品分开，彻底煮熟（70摄氏度），将食品保持在安全温度下（热食热存，冷食冷存），使用安全的水和原材料。

2. 在市场购物时，须注意双手清洁，并与他人保持一定距离（至少1米），以保证自身安全。

3. 市场销售人员通过对所有用于食品制备的表面进行清洗和消毒，并保持良好的手部卫生，可确保顾客的安全。

4. 从市场购买食物后，先用水和肥皂洗手，再去处理食品。水果和蔬菜食用前先用水清洗。尽快冷藏所有易腐食品，彻底煮熟，尤其是肉、蛋、家禽和海鲜。

5. 尽早教育孩子如何安全地处理和制备食品，有助于培养新一代健康消费者。

目前

除了要做好疫情防护

市场内的消防安全

同样是不容忽视的问题

案例1

2020年3月18日，河北省保定市白沟魏庄菜市场因突发火灾事故，现场火势非常迅猛，部分居民的轿车也受到了波及，被大火所焚毁，整个现场一片火海宛如人间炼狱。

消防部门接报后，迅速调派警力前往现场进行处置，至于此次火灾的具体原因和所造成的财产损失，目前相关部门还尚在调查之中。

案例2

2019年6月17日凌晨2点左右，广西桂林阳朔县高田一菜市场突发大火，现场浓烟滚滚，火光冲天。火灾发生后第一时间，当地消防人员立即赶到现场进行灭火救援工作。大火扑灭后，现场一片狼藉。

夏季炎热

火灾也随之增多

一定要树立正确的安全意识

防患于未然

农贸市场消防安全常识

1、送货及上货车辆进入市场要减速慢行，紧靠道路两侧停放，严禁堵塞路口、堵占消防通道，严禁压占消防井、堵塞消防箱，确保市场各区道路和消防通道畅通。

2、正确使用电器设备。不使用无证、“三无”伪劣电器产品，不私拉乱接电源线，不超负荷用电，经常检查，及时更换老旧电器、线路，电动车、手机、电子秤等充电设备进行充电时必须有专人看管，外出时要关闭电源开关。

3、严禁携带易燃易爆危险品进入市场，货位、门市内不存放易燃易爆物品，及时清理货位内的泡沫箱、纸箱、草帘等可燃杂物,严防火灾事故的发生。

学习消防知识

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▌制作：天津市消防救援总队