（杨传旨 万爽） 在黄河流域的河南段，黄河故道形成了以潮土类、沙土等土壤，适合豆科作物花生的种植，惠实幼以黄河为优势资源依托，开发“黄河滩地——趣味花生”课程实践活动，围绕“农家灶台之趣味实践”这一核心，实现跨领域的课程整合，提高幼儿的动手、表达能力及探究的兴趣，让孩子在快乐中自主成长。

和爸爸妈妈一起去购买花生喽！

超市、炒货店、糖果店、每个孩子和家长一起去找一找、问一问，选一选，认识了各种不同的花生，知道了哪些地方可以买到生的带壳的花生，寻找的过程充满惊喜。

合作穿围裙，保护小身体

首先系围裙，围裙的绳子怎么系，互相帮忙来完成，还有独特装扮。你知道吗？围裙、袖套可以保护我们的身体，不让衣服变脏哦。

寻找木材

挑选木材

报纸

生火

经过激烈的讨论确定选择报纸引燃，在火势大一点，先放了一些短小树枝，当火燃烧起来，又多放了一些树枝，火燃烧的越来越大了；蔡老师往铁锅中放入了一袋沙子，并使用大铁铲翻炒着。在蔡老师的帮助下小手握锅铲，感受手握锅铲翻炒沙子的乐趣。

炒花生

幼儿炒花生

随着沙子温度愈渐攀升，孩子们端着精挑细选的花生出场，在蔡

老师的提醒下，与大锅保持安全的距离，蔡老师一声令下，孩子们依次把花生倒入锅中，与沙子一同翻炒！孩子们看在眼里，急在心上：“花生什么时候才能炒熟呀？”“花生现在可以吃了吗？”“蔡老师，花生能出锅了吗？”“为什么要一直翻炒，蔡老师很辛苦的！”

分享花生

热气腾腾的花生摆在桌上，孩子们自己抓取，细细品尝，说说笑笑好不热闹。挑选炒好的花生装入盘中，便往小班的方向走去，原来孩子们想要去给小班的弟弟妹妹分享香脆的炒花生。

关于黄河花生课程的延伸活动，孩子们还有许多好奇的问题，例如：科学《花生称重》、《果与壳的沉浮记录》、装饰画《花生的纹理》等，只要是孩子的兴趣与关注点，创造条件支持孩子的兴趣所需，我们的课程仍在继续……