影子—习惯 2020-06-21 09:06:47
所谓“一年之计在于春，一日之计在于晨”，休息一晚上，腹中空空。所以早餐非常重要，不但要吃，而且要吃好。一顿不吃饿的慌。在这个快节奏的生活时代潮流中，我们每天都在忙忙碌碌赶时间，对于我们这些上班族来说，早晨能多睡一会儿是很多人所向往的，但是早餐还是要吃的，不能应付了事。
今天我给大家分享一款早餐饼不但营养丰富而且做法简单，正是为考虑赶时间的上班族而用心准备的，很快就能做好。而且孩子吃了三天两头点名吃，太好吃了，下面是我的详细做法，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【准备食材】土豆2个，洋葱半个，盐适量，胡椒粉5克，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠1小碗，肉末200克，食用油适量。
【制作步骤】
1.首先把洋葱切去两头，再把外面的一层干皮剥去不要，然后切成细丝，装在一个大一点的碗里。另外用一个小碗打入1个鸡蛋搅散备用。
2.把土豆削皮，也切成丝，装在盘子里。然后起锅，加一碗水，放一个蒸盘器，把土豆丝放在锅里，盖上锅盖，水烧开蒸15分钟，蒸熟出锅放凉备用。准备一点肉末，肉末我是买的现成的，也可以自己买适量五花肉自己剁。然后起锅热油，把洋葱与肉末倒入锅里，不停的翻炒，炒至肉末变色后出锅装在一个大碗里。
3.然后把蒸熟的土豆丝也加进来，加入适量盐，胡椒粉少许搅拌均匀调味。然后用手把调好的食材全部捏成汤圆大小的小圆球，再压扁成饼，然后先在淀粉碗里裹上一层淀粉，在裹上一层鸡蛋液，最后，也就是第三步才裹上一层面包糠，裹时翻下面，把两面都裹上。
4.然后起锅热油，油烧至5成热时，把做好的生饼铺在锅里煎炸，煎至定型就翻一个面，这样多翻几次，直到两面都煎至金黄色时，饼就煎熟了出锅装盘即可，一道美味的土豆洋葱饼就做好了，外酥里嫩，营养解馋。喜欢的网友就收藏试试吧，今天的美食就分享到这里，下期见。
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