早上好呀~我是小薄荷

一般的重口味选手，可以分为3大类： 一是爱吃咸，二是爱吃酸，三是爱吃辣。

爱吃咸的宝宝比较吃亏，因为钠摄入过多，不仅容易胖，还容易诱发高血压、中风以及心血管疾病等健康问题。

爱吃酸和爱吃辣的宝宝就比较幸运了，因为这2种饮食倾向都对减肥有着一定程度的帮助！

想知道为什么？那就接着看下去吧！

爱吃盐为什么容易胖？

根据 《科学》子刊发布的研究，我们可以了解到： 高盐饮食会 导致 糖皮质激素水平升高。

又因为糖皮质激素是一种肾上腺皮质激素，可以调节人体内糖、脂肪和蛋白质的合成及代谢。

所以，糖皮质激素水平升高，不仅会降低免疫力水平，还会对体重产生这些负面影响：

糖皮质激素会促进肌肉的分解，降低基础代谢率。

糖皮质激素会降低胰岛素的敏感性、影响胰岛素调整代谢的功能，进而导致身体更容易合成脂肪。

由于身体不同部位对糖皮质激素反应性不同，所以脂肪更容易在面部，胸背部、臀部堆积，导致向心型肥胖。

爱吃酸为什么容易瘦？

研究表明：吃酸味食物/喝酸味饮料（例如柠檬汁、青梅汁、醋等），可以降低餐后血糖峰值、延迟峰值出现的时间。

因此，身体就不需要动员大量胰岛素来降低血糖，身体也就更不易囤积脂肪。

*胰岛素是促进脂肪合成、抑制脂肪分解的激素。

简单说来，就是：蘸醋可以让你在吃同样多的东西时，饿得更慢、瘦得更快！

除此之外，吃油腻的食物时蘸蘸醋，还可以涮掉多余的油脂，让大餐吃起来更轻松。

爱吃辣为什么容易瘦？

吃辣可以帮助减肥，主要是因为：辣椒中的辣椒素 (Capsaicin，CAP) ，可以帮助我们减少胃酸分泌、减弱胃动力、增加饱腹感、刺激机体产热、增加脂肪酸的氧化、分解糖原、促进能量消耗，从而达到控制体重、 减少体内脂肪积累的目的。

而且，辣椒本身的热量就不高。所以，适量的鲜辣椒或纯粹的辣椒粉就和花椒、黑胡椒、肉桂一样，是很健康轻负的香辛料。

选择它们来做调味，不仅能做出好吃的餐点，还能帮你在无形中减少很多热量的摄入。

经验总结

在了解了酸、辣、咸对于减肥的影响之后，我们就只需要在自己的饮食上做出一些细微的调整，就能轻松养成一个易瘦的饮食习惯啦！

小薄荷为你总结了以下3个操作要点，你可以根据自身口味进行参考哦~

减盐

最新的《中国居民膳食指南》建议：每人每天摄入盐不超过 6g。

6g 听上去少，拿出来称称，还真是有点份量的。如果你不是特别重口，平时多注意一点就OK了。

如果你不放心的话，也可以网购限盐勺。一顿只用一小勺，就能做到精准控盐啦！

适量吃酸

日常吃饺子/火锅/菜的时候，都可以准备一小碗醋蘸起来。

如果你觉得单吃醋味道太酸的话，也可以试试加点酱油——研究表明，每餐配「4勺醋+2勺酱油」，就可以降低30%的血糖水平。

如果你实在是不爱吃醋，也可以选择一边吃饭一边喝柠檬汁/青梅汁来替代蘸醋。

辣椒调味

如果你日常并没有吃辣的习惯，那就可以用它当做一个清淡饮食的调剂。

当你厌倦了燕麦沙拉的时候，就可以用辣椒粉、胡椒、八角、桂皮这些调味料来做一份有滋味的蔬菜粉丝汤/麻辣烫。把这些调味料作为减糖、油、盐的必要武器来使用，就OK了！

如果你是个能吃辣的人，那你就可以天天吃辣啦！

不过需要注意的是，这里推荐的是鲜辣椒/辣椒粉，而不是辣椒油！吃成了高热量的辣椒油，还是很容易长胖的哦~

以上就是关于吃辣减肥的全部内容了~