旅行的意义除了看美景、体验风土人情外，那就是尝一尝当地的特色美食了，泸沽湖的美景无限靓丽，来泸沽湖赏完美景之后，怎么能不品尝一下泸沽湖的美食呢？

琵琶肉

琵琶肉是泸沽湖畔摩梭人独有的传统美食，整头猪除头骨以外的骨头全部剔除，加以辅料，风干至两年以上，可煮、可炒、可蒸，看似肥腻，吃起来却非常的爽口，这种晶莹剔透的肉块，味道醇香。

苦荞粑粑

苦荞粑粑是彝族地区盛行的一种面食，荞麦粉和水加上一定比例的糖，搓圆、压扁、蒸熟，表面酥脆而内里软嫩，带着天然的清香和微微的苦味，可以提神，充实肠胃，去除五脏的滓秽，利于被人体吸收和消化。

坨坨肉

坨坨肉是一道彝族美食，将肉切成拳头般大小放入冷水锅里猛火快煮，捞起放佐料簸匀入味后食用，主要佐料有盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有 “木姜子”粉，由于这种“木姜子”粉具有独特的天然味精作用，因而砣砣肉中放入少许，吃来则清脆鲜香，回味无比。

花花糖

花花糖是泸沽湖一带特有的美食，将玉米或者大米、黄豆、荞麦等多种粮食炒熟之后，由青稞、麦芽仔、玉米熬制成麻糖水浇汁并搅拌成各种形状，既好看又好吃。

宁蒗凉粉

宁蒗凉粉是消暑美味，种类繁多，有米凉粉、鸡豆凉粉、豌豆凉粉、荞凉粉、卷粉，做好的凉粉加上精心调制的佐料，包括花椒油、花生面、辣椒粉、香菜、酱油、香醋、麻油、大蒜汁、味精、盐等。

小凉山苹果

小凉山苹果曾获全国第二届农业博览会金奖，由于海拔高、气候独特，经过多次冰霜，很多果子都形成了冰糖心，口感脆甜富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。