三湘都市报讯（记者 胡锐 通讯员 何丹 裴培）今日，记者从长沙市岳麓区市场监管局获悉，位于望城坡街道玉兰路一人气粥铺超范围经营在“饿了么外卖”“美团外卖”上卖凉菜，被没收经营所得并处罚款。自网络订餐流行后，如何有效监管备受关注。今年以来，岳麓区市场监管局已办结4起网络餐饮案件。

“我们通过监测平台数据发现了问题，而后立即跟进调查。” 岳麓区市场监管局工作人员介绍，经查，涉事粥铺店未批准经营冷食类项目，却于2019年11月起在网络平台“饿了么外卖”“美团外卖”上卖 “凉拌木耳”“海带” “凤爪”“凉拌豆笋”等凉菜，经营额3993元。长沙市岳麓区市场监管局依法责令当事人改正违法行为，没收违法所得3993元并处罚款。

“凉菜系冷食类食品，一直被列为安全风险较高的食品，在场地设置、设施设备和操作上比经营其他食品要求更严格。”岳麓区市场监管局相关负责人介绍，按规定，冷食类经营者在制作冷食时应设立专间，具备一定的硬件和软件条件，并取得包含冷食类食品制售的相关许可证后，方可经营。

据悉，当前网络订餐领域仍然存在一些问题，如有网餐店铺没按要求在网络平台上公示经营资质证照，也有网餐店在网络平台上看似光鲜亮丽，但其食品原材料来源不清，后厨环境脏乱，现场加工操作行为令人堪忧等。今年以来，岳麓区市场监管局常态化开展网络外卖专项整治，严格落实网餐店铺资质审查，加强执法监督，在对线上违规店铺进行公示、下线处理，对线下店铺进行严肃查处。今年以来，岳麓区市场监管局已办结4起网络餐饮案件。

上述负责人提醒，消费者在点外卖时应留心商家是否具有相关经营资质，不要在不具有相关资质的商家消费，发现问题及时向市场监管部门反映。