中新社·华舆讯 据欧洲时报“向东向西”报道6月30日晚，法国浙江同乡会多名骨干成员欢聚在巴黎华天中国城大酒店，畅叙乡谊，并恭祝巴黎华天中国城大酒店于第二天7月1日全面复业之后，生意兴隆。这也是巴黎华天中国城大酒店因法国新冠病毒疫情暴发停业之后，复业之前迎接的第一批客人。
焕然一新的巴黎中国城大酒店。
当天，法国浙江同乡会的宾客品尝了巴黎华天中国城大酒店精心推出的复业新菜品，共话友情，乡情，并预祝巴黎华天中国城大酒店全面复业大吉。
巴黎华天中国城大酒店餐饮总经理林国胜在接受欧洲时报记者电话采访时介绍说，为了迎接全面复业，巴黎华天中国城大酒店的厨师们精心研发了多款新的菜品。这些新菜品主要是根据疫情解禁之后，时令季节蔬菜品种的特点，创新而来。而且，酒店还为就餐客人推出了新式的塑质单页菜单，提醒每一位前来就餐的客人按规定洗手清洁，并测量体温等，以保证就餐的健康安全。
林国胜笑谈，很多华人朋友因为疫情禁足的缘故，已经有三个多月的时间没有到巴黎华天中国城大酒店来品尝中餐美食了，可能也吃厌了自己天天在家做的饭菜，所以，不少人听说巴黎华天中国城大酒店全面恢复营业了，就纷纷打电话来预定就餐。
林国胜透露，7月4日的这个周末，酒店已经接到了生日宴席的预定。而7月14日那天，也接受了旅法侨界一家协会的预定。林国胜告诉记者，一位住在77省的华人朋友听说华天复业了，专门打电话来预定于7月1日当天中午前来就餐，后来因为临时有事，还特别将中午的预定改到了晚上，客人告诉林国胜说，好些日子没有吃到华天的菜了，很是想念，所以一定要在全面复业第一天来吃饭。
今年3月，受法国新冠病毒疫情暴发影响，巴黎华天中国城大酒店全面停业。但是，华天集团派驻巴黎华天中国城大酒店管理团队在停业期间，坚持加强业务培训，时刻准备着，以最好的精神状态，迎接复业迎宾的到来。
6月16日，巴黎华天中国城大酒店先期恢复了旅客住宿业务。旅宿复业之前，酒店管理团队对187间客房进行了全面修缮整理和系统的清洁打扫，对客房平台，花园的地板进行了维修和重新铺设。
7月1日，巴黎华天中国城大酒店如期恢复餐饮服务。餐饮服务恢复之前，酒店管理团队自力更生，齐心协力，用3天时间，将副楼的整个外墙和地基部分进行了全面粉刷，并对大型厨具，餐厅灯具等等进行了专业清洗，还对餐厅的音响设备，网络线路进行了排查和维修。
巴黎华天中国城大酒店总经理王玉华告诉欧洲时报记者，为了迎接全面复业，酒店管理团队精心准备，做足功课，对复工返岗员工进行了复工职业培训，提醒大家务必绷紧疫情防控这根弦。
王玉华表示，尽管法国政府对新冠病毒疫情进行了解禁，但是，疫情风险依然存在，而且，很多法国民众认为政府已经解禁，所以对自身的健康防护意识不强，一定程度上造成很大的疫情隐患。
王玉华强调说，巴黎华天中国城大酒店全面复业之后，要求每一位住宿客人或就餐客人必须先期预定。客人抵达酒店之后，必须在大堂登记前，使用洗手液清洁，并佩戴口罩，由酒店工作人员测量体温之后，再按照指示标识前往登记或就餐。值得一提的是，酒店不仅要对住宿客人进行常规登记，而且还要对客人就餐的具体位置进行登记，做到有据可查。为此，酒店还专门准备了几间隔离房，以应对突发情况的发生。
根据法国旅游业专家的评估，法国旅游业宾馆酒店的营业若想恢复到2019年同期水平，要等到2023年之后，因此，法国旅游业宾馆酒店复业之后还需要一段艰难的恢复期。而且，对于巴黎华天中国城大酒店这样的中资旅游企业来讲，中国游客的减少，造成了相当大的复业压力。
巴黎华天全面复业推出当季新菜品。
王玉华坦言，疫情造成的经营压力还是十分巨大的，但是，巴黎华天中国城大酒店的全体员工不畏艰险，团结一致，共克时艰。酒店已经将复业经营目标瞄准了法国本地客人，商务客人，网络预定和临时散客等等。
王玉华说，在即将到来的7月和8月欧洲传统的休假期，酒店特别针对了法国和欧洲家庭游的客人，专门推出了家庭房。从细致入微的服务入手，不断提升加强服务品质，最大可能的吸引更多的家庭游客人，增加回头客率。
王玉华说，疫情对于巴黎华天中国城大酒店的服务提出更高的要求，也为酒店的经营拓展了思路，以不断适应酒店未来发展大环境的需要。王玉华坚定地表示，巴黎华天中国城大酒店不仅要成为华侨华人和中国游客的温暖之家，更要成为中国旅游宾馆酒店企业走向海外的服务标志性企业。
巴黎华天中国城大酒店位于巴黎近郊94省马恩河谷安福市（Alfortville），是湖南省属旅游龙头骨干企业 —— 华天实业控股集团有限公司（简称华天集团）旗下在法国的唯一一家酒店，于2012年10月开业。开业以来，巴黎华天中国城大酒店坚持以人为本，注重管理，以优质的服务获得了中法宾客的欢迎。巴黎华天中国城大酒店业成为旅法华人社团举行各类节庆活动的重要场所，树立了华天集团走出国门，以自有民族品牌服务世界的标杆。（原标题：加强疫情防控注重细节服务 巴黎华天中国城大酒店全面复业）
来源： 向东向西
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