盐和胡椒是生活中最常见的调味品，许多美味的菜肴离不开盐和胡椒，比如，我们常见的面饼就离不开盐和胡椒，还有虾皮、蘑菇、排骨等，所以，有很多地方使用盐和胡椒，一种不起眼的调味品似乎有着广泛的用途，一般来说，人们从外面买盐和胡椒，其实，盐和胡椒粉可以在家里自己做，而且方法很简单，今天，我要和大家分享如何在家里做盐和胡椒，别再买盐和胡椒粉了，你可以在家里做，很简单，它纯净可口，太香了。
不如说自制的胡椒和盐比在外面买的香多了，它是用真材料做的，没有任何添加剂，而且，它非常简单，这可以用几个简单的步骤来完成，整个过程没有技巧，把准备好的香料放进锅里炸，然后在板上滚，即使是新手也会看到他们，现在我把盐和胡椒的方法和材料告诉你，你可以进来学习，知道你不需要再出去买东西吃了，你在家里还是越来越健康，自制盐椒粉，翻炒滚出细腻醇厚，配料及配比告诉你，方法超级简单。
【配料】：辣椒40克、盐20克、茴香5克、芝麻10克等
[练习]
第一步：将花椒洗净，倒入水中清洗，然后把茴香和芝麻放在水里洗，清洗后，与花椒放在一起晾干备用。
第二步：将干茴香和芝麻放入锅中翻炒，在干香料中放入约10克盐，打开火继续翻炒均匀，整个过程要慢慢翻炒，但不要在火中翻炒，防止香料被翻炒糊，翻炒至胡椒粉压碎。
第三步：把烤好的香料倒在木板上晾干，然后用擀面杖碾碎，如果你家里有一台烹饪机，你可以把它放进烹饪机里压碎它们，但我觉得最好用擀面杖擀出来，滚出来后，用过滤网过滤进瓶子里，这样就可以准备出醇香可口的盐和胡椒，当过滤过的盐和胡椒渣用于烹饪时，最好以后再放上，或者用腌料腌制，你在家里做的辣椒和盐没有添加剂，非常干净卫生，味道也不比你在外面买的差。
第四步：自制盐和胡椒粉，翻炒滚出来细腻醇厚，配料和比例告诉你方法超级简单，这就是我今天带给你的方式，方法特别简单吗？最重要的是你家里没有任何添加剂来做盐和胡椒粉，味道比你在外面买的好，只要你按照我今天分享的比例和方法来做，你就能做出美味醇厚的盐和胡椒，别再买盐和胡椒了，你可以在家里做，它简单、纯净、美味，太香了。
[提示]
1，最好把所有的调味品都处理成自制的盐和胡椒，如果没有，盐和胡椒会影响味道。
2，炒菜时用小火慢慢炒，不要用大火炒，用小火慢慢炒的盐和胡椒会更香，用大火将香料炒糊，容易影响味道。
3，油炸的香料可以在烹调机里打碎，也可以用擀面杖擀，但我认为擀好的胡椒和盐味道更好。
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