用料

三文鱼1片、葱姜蒜适量、干花椒粒少许、蚝油、酱油、盐、糖适量

超下饭的姜葱三文鱼的做法

姜料酒少许盐白胡椒粉腌制一会，十五分钟就可以，鱼很吸盐味，所以要少放！少放！少放，手指捏一搓就行，一会还有酱汁。

蒜葱都切好备用

先把花椒丢到油里爆香，再把切成小块的三文鱼放入煎至表面金黄

酱油+蚝油+一小勺料酒+两汤匙糖+两勺水，加入切好的葱蒜调成酱汁。

倒入煎好的三文鱼，闷5分钟，等到汤汁粘稠就可以起锅了。

真的很好吃

配上熬好的山药胡萝卜肉粥，小宝吃了个美美的午饭！

小贴士

三文鱼容易腻，一次不需要做太多。