“老板，赶快整一碗豌杂面，再加一个煎蛋！”

一排排摆放在马路边上的蓝色塑料板凳，一群手捧着大碗吃得汗流浃背的食客，成为了这附近最著名的美食风景线！

在重庆生活，每天随着阳光升起的，还有重庆人对于小面的热情！必须吃上一碗地道的小面，这样才是开启美好一天的最佳方式！

这次我们“毛起吃”又又又来到了重庆，入乡随俗的我们，决定再一次打卡重庆那些很出名的苍蝇馆子，为更多的粉丝朋友带来关于重庆更多的美食文化体验！

超火爆的重庆老字号苍蝇馆子！坐排排吃面面！

重庆人对于小面的热爱完全不亚于火锅，在这座城市的街头巷尾你都会很轻松地找到一家面馆，而且动辄就是几年、十几年的老馆子。

这次我们专程打卡的是一家上过电视的“网红面馆”，据说在重庆几乎是家喻户晓，随着店铺名气的飙升，每天都有无数的食客慕名而来，老板和店员们也忙得不亦乐乎！

听店里的小哥介绍说，他们家每天一大早就会迎来许多老顾客。旁边排队的一位中年大叔笑着对我们说道。“我在这吃了几十年了，每天早上吃完面，浑身都安逸了撒！”

煮面的大锑锅旁，摆放着已经准备好的佐料碗，难道就准备这么几碗吗？

当然不是啦！这些仅仅是“冰山一角”，老板身后的大桌子上还整齐地码放着上百碗的佐料，而且堆放了好几层！每天他们家的生意都是这么火爆，有时遇到节假日或者饭点高峰期，顾客们还要排队等候才行。

我们笑着问老板，生意这么好打算开分店吗？没想到老板头也不抬地说：“就只做这么一家，味道做好就可以了！”

超级热门的豌杂面，必须要来一个煎蛋！

豌杂面确实很不错！我们五个人各自找到一个蓝塑料板凳，坐成一排的画面真的是太有趣啦！

豌豆炖得非常软糯，几乎是一抿就化的感觉！其实一直觉得重庆的小面都是佐料好吃，首先是味道偏重口味，各种重麻、重辣、重油，你吃完这碗面后，吃其他的食物好像就没这么强烈的味觉刺激了。

每当你感到饥饿的时候，你就会不自觉地回想起这些重口味的美食，忍不住地咽口水，可能这也是重庆美食的一大特色吧！

碗底的佐料一定要彻底翻转上来，尽量做到让每一根面条都裹上味道，趁热赶紧拿筷子吃起来，一定要吃得汗流浃背的感觉才够爽！

不得不承认的是，每次到重庆来吃面都感到特别的过瘾，这是在其他任何城市没有感受过的。（请大家原谅我们的孤陋寡闻，目前几乎都只是在四川省内活动）

煎蛋！这个必须要整一个！

金黄酥脆的边缘，蛋黄有的还是“糖心蛋”，搭配这一碗麻辣十足的豌杂面，简直就是“绝配”！

（不喜欢吃“糖心蛋”的朋友，可以提前给老板说一声，把鸡蛋煎老一些就行）

待我们吃完豌杂面之后，赶紧用纸巾擦了擦额头上的汗珠，真的是浑身上下都是热乎乎的，嘴巴里依旧有香辣的回味，这一碗豌杂面真的是超级过瘾！

在重庆，还有哪家的小面是你心中的最爱呢？

欢迎大家评论留言，让我们一起去品尝最地道的重庆风味，弘扬最传统的美食文化！


温馨缘面庄，详细地址：松石支路61号(罗豆花旁)