各大超市和水果店的葡萄上架了，又到了吃葡萄的季节。夏日炎炎，来串晶莹剔透的葡萄再美味不过了！

说起葡萄，大家最熟悉的肯定就是绿葡萄和紫葡萄啦，无论是紫是绿，管它皮厚籽多，沁人心脾的果香总能一扫劳累。不过，除了口感上的差异之外，二者到底有什么区别，您可能并不是特别了解，今天咱们就来说说紫葡萄和绿葡萄的营养区别。

葡萄也因种植面积和产量居于首位，被誉为“水果世界的明珠”。今天我们就来看看紫葡萄（巨峰葡萄举例）、绿葡萄（马奶提葡萄举例）和葡萄干的营养成分。

紫葡萄vs绿葡萄vs葡萄干

由于测定技术的限定，可以看出，紫葡萄属于富钾食品，无论是紫葡萄还是绿葡萄，营养价值大抵相当。

但葡萄干可是“满满的罪恶之源”，

属于高糖高热量的小零食，

正在减肥和血糖异常的宝宝们

可千万要注意控制量哦。

说起葡萄，想必大家都会想起那句绕口令:“吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。”比起可口的葡萄果肉，葡萄皮因有涩味而鲜有人食用，所以，很多人都习惯把葡萄皮剥掉而取其果肉。那么葡萄皮真的就这么一文不值吗?

现代研究表明，葡萄皮含有比葡萄果肉和葡萄籽更丰富的白藜芦醇，且尤其是紫葡萄皮中含有一种能够辅助降低血压的黄酮类物质。由此可见，吃葡萄不吐葡萄皮还是有其道理的。

最后再唠叨一句：

葡萄皮虽好，清洗尤其重要，

且洗后的葡萄不宜久放哦～

参考文献

[1]李琦.吃葡萄不吐葡萄皮[N].上海中医药报,2012-09-28(008).

[2]《中国食物成分表》第2版

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