减肥期间多吃这菜，低脂肪高蛋白，20分钟就上桌，吃一盘也不怕胖

减肥的人经常出现的问题就是蛋白质低，例如我就是这样，这是因为我们不敢吃太多肉类。其实我们可以多吃一些优质蛋白，例如鱼，虾，鸡胸肉，牛肉，一定要少吃或者不吃猪肉。鸡蛋多吃蛋白少吃蛋黄，这样就不会有过多的脂肪，豆类也是不错的选择，例如豆腐，黄豆等。今天我做的这道汤菜，使用了冬瓜，它可是减肥期间特别完美的蔬菜了，饱腹利尿，热量极低，多吃一些也不怕长肉。而且这道菜，看似清清淡淡，其实特别鲜美，所以我减肥期间经常吃它，如果实在吃不饱的同学可以加一点魔芋丝进去，那样就更饱腹了，而且没有什么热量，吃饱为止。

【冬瓜大虾汤】

食材：冬瓜片一大盘，虾若干只，料酒2汤匙，白胡椒粉1小勺，姜片3片，蒜片适量，小香葱适量，盐和鸡精适量，橄榄油少许，水半锅。

做法：

1.将买来的冬瓜，去皮，去瓤，切片。大冬瓜买一厚片，或者小个的毛冬瓜都是可以的，营养成分这些都是一样的。但是小个的毛冬瓜更容易煮熟，更软烂一些。

2.小葱切成2种，一种是煮汤用的，一种是点缀用的。

3.将虾先用料酒和白胡椒粉腌制10分钟，去去味道。我也不知道我这个是什么品种，反正是冷冻的，肯定不是最近买的白虾，还请大家放心。你也可以买新鲜的虾来制作。

4.锅中放一些橄榄油，将蒜片和姜片炒香，这样是为了帮助虾去掉腥味。

5.放入虾，炒几下就变色了，变红即可，同时还要加入一些料酒哦。

6.加入水，这时汤已经非常鲜美了。我们加入冬瓜，煮到冬瓜变透明就可以了，出锅前加入盐和鸡精调味，再加一点白胡椒粉，是热辣热辣的汤汁，特别美味。虾如果觉得没有味道，可以用一点点味极鲜和青芥辣来调制一个料汁，剥虾皮之后蘸着吃，也是我非常喜欢的一种吃法了。料汁大家根据自己喜欢即可，但是一定要算好热量哦。如果觉得只吃它吃不饱，那就加入一些即食的魔芋丝，煮个1分钟就行了，那样没有热量还饱腹。

大家好，我是耳朵，国家一级烘焙技师，每天忙碌于厨房之中，做烘焙，做家常菜，分享它们的做法都是我的爱好，喜欢的朋友请收藏和转发起来吧，你们的支持就是我最大的动力，如果您不知道每天做什么来吃，可以关注我，我每天都会带来不一样的美食分享，爱你们，么么哒！