这水果20元才买半斤，再贵也要给孩子吃，增强记忆力，改善视力！许多家长朋友都知道让孩子多吃一些肉啊来补充营养，往往忽视了某些水果的营养比肉还管用，现在教室里好多学生都早早地戴上了眼镜，这让爸爸妈妈们很头疼，很多说法认为吃鱼不眼睛，而这个水果才是对眼睛有帮助的关键，一定要让孩子常吃点，省下一盒烟就有了。它就是蓝莓，蓝莓的味道酸甜，含有大量的花青素，维生素和多种微量元素，对改善视力有帮助，但是东西是好，价钱也不便宜呢，所以我会把它做成果酱，这样每天早上都会给孩子补充一点。

蓝莓酱

By宸希麻麻厨房

配料：

蓝莓适量、冰糖适量、柠檬适量

烹饪步骤：

1.首先准备好所有的食材，如下图所示。

2.然后将买回来的蓝莓用盐水泡十分钟洗干净。

3.接着加入冰糖。

4.然后滴入柠檬汁。

5.接着开小火熬至黏稠状态。

6.一道美味可口的蓝莓酱就做好了，希望大家能够喜欢，你学会了吗？赶快动手试一试吧。如果你对小编的做法有什么好的建议或者是不同的看法，欢迎大家给小编留言，谢谢大家！

烹饪小贴士：

1、颜色。成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜；如果呈现黑色，说明是假冒的。2、形状。天然蓝莓并不大，果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，因此蓝莓不是越大越好。好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良。3、果肉。用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水分严重流失，不宜选购。4、味道。好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。