美食的乐趣不仅在于吃,还在于做。之前小饮教了大家咖啡的7种小众喝法——戳这里学习【7种小众咖啡喝法】
今天我们来试试旺仔牛奶的创意吃法!
要说这些创意配方,其实抖音等平台都有很多人分享啦~小饮来为你做一份汇总!喝不完的旺仔牛奶不要丢,拿来做潮饮、甜点..隔壁小孩都馋哭了。
好喝又好玩
旺仔潮饮
1、奥利奥旺仔圣代
图/奥利奥官方微博
用料:旺仔牛奶一盒 奥利奥饼干一袋
做法:
1、将盒装旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固,大概6小时即可;
2、将冷冻后的旺仔取出后,剪掉包装,在杯子中捣碎成冰沙状;
3、碾碎奥利奥饼干(记得去除奥利奥的夹心,以免串味)加入适量到杯子里。可以以一层奥利奥一层冰沙的形式加入。
奥利奥碎微苦的甜味,衬着旺仔牛奶的清甜奶味,再放上一片薄荷叶点缀,就是传说中的盆栽圣代啦~
2、旺仔冰拿铁
用料:旺仔牛奶一盒 浓缩咖啡/速溶咖啡/咖啡挂耳都可以
做法:
1、将旺仔牛奶放入冰箱冷冻至凝固
2、在杯子中整块加入冻好的旺仔牛奶
3、倒入浓缩咖啡
一包挂耳 + 一盒旺仔,完美复刻冰拿铁。还可以加一些焦糖酱或者香草精之类的增加浓郁感,根据自己的口味选择不同的咖啡粉或咖啡饮料,按照1:1的比例混合即可。不建议选择甜度较高的咖啡,因为旺仔本身有甜味哦!
3、旺仔奶啤
奶啤和旺仔牛奶同时倒入杯中,融合彻底。刚入口奶啤味很浓,渐渐变得奶味大于奶啤,很奇妙的中和味。
4、旺仔坚果捞
在坚果碎中可以根据自己的喜好放点炼乳或者糖,跟面包简直是绝配。早餐来上一杯,元气一整天~
5、旺仔奶茶
旺仔牛奶 + 红茶/王老吉 = 奶茶
需要注意的是:旺仔牛奶和红茶的结合,味道好不好主要取决于比例!喜欢奶味重一点以及甜一点,可以多放些旺仔牛奶;反之少放。做好后放进冰箱冷藏半个小时味道更好哦!
旺仔牛奶+绿茶=奶绿
清新绿茶和奶茶的结合跟奶绿差不多!选择不含糖的绿茶味道会更好,茶味浓郁,还可以中和旺仔牛奶的甜度,喝起来一点负罪感都没有~
不过,小饮听说有网友用旺仔+阔乐,旺仔+绿茶,旺仔+菠萝啤。吃完要跑厕所!!!所以请大家谨慎尝试!
好喝又好玩
旺仔甜品
1、旺仔烤布蕾
用料:旺仔牛奶一盒 鸡蛋一个
做法:
1、把旺仔牛奶倒入锅中,小火煮开,煮开后一定要冷却!
2、打一个鸡蛋,在碗中搅拌均匀,记得要挑出鸡蛋中的筋,避免影响口感;
3、将冷却的旺仔牛奶与蛋液混合
4、放入预热好的烤箱,用 200℃ 烘烤 25 分钟
5、(没有烤箱的)放入蒸锅,蒸到凝固,再加一点糖。做好后可放冰箱里冷藏,提升口感。
2、旺仔漏奶华
用料:鸡蛋两个 旺仔牛奶一罐 吐司两片 炼乳 黄油 鸡蛋 芝士片 阿华田粉
做法:
1、打两个鸡蛋,加入少许旺仔牛奶后搅拌均匀,将两片吐司浸泡在蛋奶液里;
2、锅中加入一小块黄油,融化后放入吐司,煎至两面金黄,取出
3、取一片吐司铺在盘子上,涂上炼乳,盖一层芝士片,再涂一层炼乳;
4、盖上另一片吐司,用勺子在上面压出一个洞;
5、锅中倒入少许旺仔牛奶,加入一小块黄油,煮开后,倒在吐司上的洞里;
6、在吐司上筛一层阿华田粉,最后起锅倒上黄油煮牛奶,撒上阿华田粉。
3、旺仔牛奶酱
这个是用来涂面包涂蛋糕的北海道旺仔牛奶酱~很像炼乳哦!
用料:旺仔牛奶半盒 淡奶油200ml
做法:
1、把旺仔牛奶和淡奶油倒入锅中煮开,边煮边搅拌;
2、沸腾后转小火,再煮 20 分钟,不时搅拌,要注意火候防止糊锅;
3、持续加热,等牛奶液有了合适稠度后关火,冷却装瓶。还可以适量加入一些喜欢的口味酱混合。做好的牛奶酱需冷藏保存,保质期不长,请尽快食用。
4、旺仔烧仙草
一份凉粉倒上一小瓶牛奶,甜而不腻,特别香甜~一碗冰冰凉凉的烧仙草就是夏日最解暑的甜品啦!
5、旺仔奶冻
3个步骤就能做出奈雪同款奶冻杯!杯中用旺仔牛奶冰冻过后的雪糕做底,加上自己喜欢的口味果冻,最后浇上牛奶就完成啦!也可以适当放一些奥利奥碎、坚果等,增加一些丰富口感!
6、旺仔牛奶麻薯
用料:旺仔牛奶 水饴20ml 木薯粉50g 炼乳12g 黄油20g
做法:
1、碗中倒入旺仔牛奶、水怡、木薯粉、炼乳,搅拌均匀
2、用网筛过滤后,铺上保鲜膜并戳几个洞
3、放入微波炉,高火加热 3 分钟
4、取出后加入黄油,搅拌至融化,揉成形即可
旺仔麻薯口感软糯,洋溢着甜甜的奶香味,还会拉丝!一份下午茶搞定!
喝不完的牛奶不要浪费呦~动动小手,没准下一个美食家就是你!(注:以上配方来源于网络)
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