说到螺蛳粉，大家对它都不陌生，喜欢的人对它爱不释手，不喜欢的人，闻到那股味道就想吐。近几年来，为了满足广大消费者的需求，盒装螺蛳粉兴起，一些公司半年产值将近50亿元，预计全年90亿不成问题。
螺蛳粉为什么这么火？今天我们就来讲一下。
1，网红带货
螺蛳粉从传统的街边小吃到线上的袋装、盒装销售，是网红带货的结果。一些美食主播在直播间大口大口地吃螺蛳粉，给人一种享受之感，会让人对它心生向往，到底是怎么样的一种美食。再比如一些名气较大的博主带货，比如说比较火的李子柒店铺的螺蛳粉，李子柒是我国自媒体中做得非常好的一位博主，她带货螺蛳粉，分分钟销量过百万。
2，重口味让大家上头
“这味道就像是牙垢的味道。”
“啊啊啊，你别吃这个了，这味道臭死了，你去厕所吃去！快去！别在这祸害我们了！”
这是很多人在看到螺蛳粉之后，闻到它那股酸臭的味道，内心的真实想法，但是他们吃完第一口之后，整个想法就会变。
“我是被朋友逼迫，捏着鼻子吃完螺蛳粉的，虽然臭，但是非常香啊，吃完了还想吃。”这是很多朋友第一次吃完螺蛳粉的想法，虽然臭，但是分分钟上头。尤其是今年因为疫情，大家都出不去，街边小吃很多都受到影响，大家吃不到小吃，但特别怀念小吃的重口味，重口味让大家上头，重口味食品成为了大家心心念念的美食。螺蛳粉它就是重口味的美食，虽然臭但是非常香，它的汤汁麻、辣、鲜、香都占了，吃完螺蛳粉后，整个屋里都弥漫着腐烂酸臭的独特味道。
螺蛳粉从街边小吃搬到了大众的餐桌上，成了简易到小吃。螺蛳粉公司们是抓住了这个商机，利用了疫情这个良好的时机，同时也满足了消费者的好奇心理。大部分的消费者是因为好奇螺蛳粉，臭到底是怎样的一种臭，因为好奇而购买螺蛳粉。结果一入螺蛳粉深似海，再也拔不出来，还会拉着周围人继续坠入螺蛳海。螺蛳粉也因此收获了众多的喜爱者。各位朋友，你们喜欢螺蛳粉的这个味道吗？你们觉得是香还是臭呢？
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