意大利作为世界上第一大葡萄酒出产国，自然坐拥数以万计的葡萄酒。
然而，这样庞大的数量自然也给消费者带来了一个难题：如何挑选到优质的意大利葡萄酒？
对于意大利葡萄酒有些许了解的酒友们来说，想必会极其偏爱DOCG以及DOC级别的葡萄酒。
但其实如果对其深入挖掘，会发现在市面上的很多IGT级别葡萄酒销量远远好过DOCG及DOC级别的葡萄酒。
而且在意大利葡萄酒分级制度实行的初期，DOC级别混杂着一些本身就不是很优质的产区，而DOCG级别的葡萄酒基本都是拥有长时间DOC资质以及受到官方品鉴，且符合DOCG规定的葡萄酒。
这便使得在DOC乃至DOCG级别混入了部分稀松平常的酒款。
作为这两者之下的IGT级别却暗藏许多品质堪称瑰宝级的葡萄酒，我身边对于意大利葡萄酒有深入了解的朋友表示曾在“小熊鉴酒”上看到过这些酒款，如果你还在为挑选意大利葡萄酒而烦恼的话，不如试着去了解一下IGT级别的酒款。
而在这里，我也给大家推荐4款堪称极品的意大利IGP级别葡萄酒。（IGP等同于IGT，只是IGP标识的葡萄酒都是出口到欧盟之外，用于打通新世界市场。）
S款西施干红葡萄酒
看到这款酒的名字，是不是让你联想到了西施佳雅？
但后者的名气在国内远远超过了S款西施干红，毕竟前者可谓名不见传。
但就品质而言，这款干红比起西施佳雅可谓不遑多让。
其由COPPI酒庄栽培的30年老藤普里米蒂沃酿造而来，并且完美搭配多汁的菜肴，无愧于“西施”之名，能够“征服”大量食物，譬如奶油酱香丸、香肠与土豆等。
冠以“西施”之名的这款干红，本身也有着艳丽的红色，仿佛拥有风情万种的妩媚，不断对你“放电”。
当她被缓缓倒入酒杯，强烈持久的黑浆果气味足以烙印在你心中，无法自拔。
无法自拔，那便狂饮。
此时的你会被完全征服，那种新鲜柔软的口感会逐渐软化你的内心，丰满的酒体和均衡的单宁也会不断占据你的心智，而蕴含的丰富果味足以包裹你全部的身心，将你完全征服，宛如拜倒在西施的裙摆之下，陷入极致痴迷。
P款贝利罗干红葡萄酒
浪漫动人的地中海风情，绝无仅有的楚利建筑......这一切的美好都降临在了意大利这只“靴子”脚后跟的普利亚萨伦托半岛上。
作为一个葡萄酒产区，如若没有一款足以代表这个产区的葡萄酒岂不令人惋惜？
为此，由COPPI酒庄栽培的25年藤龄黑曼罗酿造而来的P款贝利罗干红便应运而生，作为“萨伦托的象征性葡萄酒”出世。
其与S款西施干红一样带有强烈持久的黑浆果气息，但不同的是，它带有的红色更加强烈，仿佛多了一份男子气概般的热血。
入口之后，其不像S款西施干红般柔软，而是一种干爽与饱满，宛如邻家男孩般的爽朗。浓郁的果香恰到好处，不会让你感觉到丝毫不适，仿佛命中注定与你投缘。
作为“萨伦托的象征性葡萄酒”，其包络的果味和当地菜肴和谐地结合在一起，配合得天衣无缝。
安东尼干红葡萄酒
此酒名字来源于COPPI酒庄王朝创始人“安东尼奥·蔻佩”，这是位拥有酿酒学家和参议员两重身份的庄主。他带着满腔热血让曾经几乎是意大利最底层的蔻佩酒庄以及普利亚产区焕发新生，成功崛起于意大利诸多酒庄以及产区之间。
而这款酒由这位传奇的庄主亲自挑选优质的普里米蒂沃酿造而来，并由COPPI酒庄与时俱进而创造的新兴工艺酿造：通过二氧化碳浸渍法浸渍了7-8天，之后在斯洛文尼亚橡木桶中进行乳酸发酵。
在这样标新立异的酿造工艺下，此酒带有丰富的水果味和清晰的香气，甚至足以区别从橡木桶和葡萄本身散发而来的辛辣度的细微差别，这也从侧面反映了COPPI酒庄创新工艺的成功。
安东尼干红在口感上同样难以让人挑剔，入口温暖和谐，单宁、酸度和酒体都极为宜人。
作为绝无仅有的与COPPI酒庄庄主同名的酒款，紫红色的安东尼干红也仿佛被戴上了一顶王冠，令人不得不俯首称臣。
F款黑曼罗干红葡萄酒
和其他3款酒不同的是，这款酒并非来自COPPI酒庄，而是圣马扎诺酒庄。
此酒蕴含了圣马扎诺酒庄对优质黑曼罗的极致追求，酒庄的酿酒师们在黑曼罗的葡萄园中进行了长期艰苦的探索，最终挑选出了3个葡萄园，将它们取名为“F”，并用这些园区的黑曼罗酿造出了这款酒。
融合了如此多心血的F款黑曼罗干红呈现出极深的紫红色，在香气方面也呈现出黑曼罗葡萄酒特有的复杂性，揭开木塞，香料、水果和樱桃果酱的香气扑鼻而来。
饮下这款酒之后，甜美的口感如同天鹅绒般丝滑，酒体柔和，平衡且浓郁，蕴含丰富的单宁，余味持久而宜人。
如今这款酒仿佛成为了黑曼罗品质的标志，象征着圣马扎诺酒庄对这款古老的葡萄的热情。
或许在我们国内诸多意大利葡萄酒酒友们的心中，DOCG级别葡萄酒的盛名已牢牢扎根。
但相信大家看完这篇文章，对于IGP葡萄酒定然有了全新的认识，对于这4种酒款或多或少也有了兴致。
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