【引言】
千百年来，人类一直致力于让环境更好的为生活、经营服务，随着时代的不断进步，人们的审美水平在提升，对环境的需求也在不断改变，不变的唯有“设计以人为本”的理念。我们相信，只有在充分考虑行业属性、地理条件、经营业态、使用习惯等诸多因素的基础上，科学规划、精心设计出的商业环境，才经得起时间和市场的检验。

作为提档升级后的新市场，华南生鲜与传统农批市场究竟有哪些不同？首先，硬件环境上的改变是肉眼可见的。我们市场在规划设计时，不仅以法国翰吉斯国际批发市场为参考样本，也充分考虑到本土商户的经营需求，可谓既接轨国际又因地制宜。

接轨国际

借鉴全球最大农批市场的成功经验

◎法国翰吉斯国际批发市场

全球最大的综合性食品批发市场：法国翰吉斯国际批发市场（上图来源于网络）

翰吉斯市场功能分布图（上图来源于网络）

提到翰吉斯市场或许很多人并不熟悉，它是世界最大的综合性食品批发市场，以其先进的工业技术、优秀的运营模式和管理经验，被誉为全球批发市场的标杆。该市场位于巴黎南郊，邻近机场、铁路和高速公路，凭借发达的运输网络，使产品得以辐射整个法国乃至欧洲其他国家。

标准化的基础管理是翰吉斯市场实现规模化运营的前提（上图来源于网络）

所有商品都放置于标准化的容器内，以便规整的码放到托盘上面（上图来源于网络）

交易大厅外设有公用的装卸平台，运进市场的货物直接从装卸平台进入交易单元（上图来源于网络）

市场分成水产、乳制品、肉类、蔬菜水果和鲜花5个交易区，交易区内又划分出很多个独立的交易单元，并设有装卸平台，使货物进出市场能够有序进行，避免交通拥堵、混乱。各交易区设有地下室，让每个商户都能拥有独立的小型地下仓库，以便存放货物。此外，各交易单元还需要负责自己区域的清洁工作，每个交易大厅两端还设有垃圾集中处理点，以确保市场环境保持卫生整洁。所有这些成功经验，都为华南生鲜的选址、规划、设计提供了启发。

因地制宜

结合本土实际，一切为商户、消费者服务

◎低密度、宽间距

华南生鲜沙盘模型

华南生鲜所在地块的容积率、建筑密度指标分别为2.5和≤50%，但为了更利于商户经营，我们市场实际的容积率、建筑密度分别为1.33和43.85%，楼间距达到16~20米，确保大型货运车辆在场内装卸、行驶畅通无阻，是真正的低密度、宽间距农批市场。

◎科学布局

华南生鲜功能布局平面图

在市场布局方面，我们根据北高南低的地势高差、地下车库位置、楼栋施工顺序、品类干湿分区及业态关联性等情况，将市场北区设为以传统农批业态为主，南区以区域辐射型业态为主。将货运车行通道和人行通道分开，并尽量避免车辆在场内绕行，从而做到品类、干湿、荷载分区，采供分流，使市场更加规范、有序，便于管理。

◎划行规市

华南生鲜业态分布图

华南生鲜由12栋钢混框架结构建筑和1座钢结构大棚组成，分为蔬菜、水果、粮油、水产、副食禽蛋、肉类冻品、干货调料、茶叶/酒水/进口食品/名优特产区和电商综合服务大楼，共计9大分区。

在业态分布上，我们尽量让同品类商家形成围合或对街聚集经营，既做到品类齐全，也要分行化市、分区经营，从而为商户和采购商带来更好的经营、消费体验。

◎简洁外观

华南生鲜沙盘模型

在以简约为时尚的现代建筑设计潮流下，我们市场的建筑外观摒弃了繁复的装饰线条，而大量采用更能突显专业市场气质的直线条，整个市场以乳白色为主基调，墙面喷真石漆，场内道路、商铺编号、停车位及公共设施等都将设计导视系统进行划分，不仅体现市场管理的规范化、标准化，也为商户和采购商带来更多便利。

◎人性化商铺

华南生鲜沙盘模型

我们市场一期商铺全部为1楼1底临街门面，根据地势高差，一楼层高在4.35~7.0米之间，二楼层高统一为3.3米。商铺开间和进深比控制在1:3左右，商铺面积区间约45㎡～186㎡，水、电、宽带入户（出于安全考虑，市场不通天然气），楼下作为店铺，楼上可作为住宅或库房。这样的设计既非常实用也符合商户们的经营习惯，并且让大小商家能够根据自己的实际情况选择面积、层高适合的商铺。

◎车位充足

规范化、人性化的停车位意向图（上图来源于网络）

作为批发零售兼营的一站式综合性中心农批市场，停车位是设计时首要考虑的因素之一，不但要车位充足，而且要动线规划合理，大中小车位配比合理，还要考虑设置新能源汽车位、残障人士专用车位等。

我们市场共设计大小车位541个，其中：室外停车位139个，含50个新能源车位和11个无障碍车位；室内停车位402个，含一期工程整车交易区的71个车位（充电车位24个、无障碍车位2个和普通车位45个），和二期工程的331个地下室内车位。

◎环境整洁

市场垃圾集中处理点意向图（上图来源于网络）

市场东北角设置有垃圾集中处理点，每天对垃圾进行收集和清运。此外，物管公司还将做到清洁卫生划片负责、公共空间垃圾随扫随清、定期对公共道路和交易区水洗消毒并定期除四害等，避免生鲜农产品在市场内产生二次污染。同时，我们还将“门前三包”写入了《业主临时管理规约》，希望入驻商户与我们一起打造一个整洁卫生的市场环境。

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全国首家县级5G智慧农批市场，线上新零售+线下大批发，13大品类 大商云集，统一配送 高效物流，辐射渝、湘、黔、鄂四省十八县

华南动态

★一期外墙全部施工完毕，蓄水池修建完毕，管网铺设达90%，路基平场完成60%（受雨季影响，略有延误）。

华南生鲜业态规划图

★现水果区招商完成率100%；蔬菜区招商完成率95%；副食、禽蛋、酒水区签约率超过85%；肉类、冻品、水产区即将正式签约，请预约商户静候邀约。

项目地址：秀山物流园区会展中心转盘旁

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