武昌大成路上四绝之一,王氏烧麦其实只能算个背街的过早小摊子。店里只卖两样:香菇烧麦,原汤水饺。即便如此,也能屹立不倒的开了20多年。

和严老幺、德润福这些传统的武汉重油烧麦不同,他家基本属于“小清新”——香菇肉丁鲜香味,胡椒味依旧,但油腻感大减,虽然烧麦个头不大,但个个皮薄馅足。

最关键是,这些年物价飞涨,但他家也就涨了两次价,现在烧麦是7块钱一笼,一笼十个,外卖速冻的话,35块钱42个,真是物美价廉的代表!

至于它家的水饺,有一说一,没有附近的小秋水饺有名,但味道不遑多让,新鲜猪肉馅,大骨熬的高汤,现包现煮,而且放了猪油打底,满满的一大碗,很满足啦!

大家吃饱喝足之余,都会打包带点冻烧麦回家品尝。这样的武汉好味道,也只有在老城区里才能细细品味!