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征稿
前言：每天总有不同的食物呈上餐桌。你喜欢吃的里脊肉用英语怎么说呢？金枪鱼英语你知道吗？吉米老师都帮你们整理好啦！
食材英文
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先来分享肉类，禽类，鱼类及海鲜类的食材英语，下面图文并茂，分类清晰，有中英文对照，有拼音，还有英语音标，是练习的好材料。喜欢的朋友，支持分享出去哦。
关于食物的英文单词
●肉 meat●
lamb 羔羊肉 美[lm]
butcher 肉店老板 美[btr]
meat hook 吊肉钩 美[mit hk]
knife sharpener 磨刀器
scales 秤 美[skelz]
bacon 熏肉 美[bekn]
sausages 香肠 美[ssdz]
liver 肝脏 美[lvr]
pork 猪肉 美[prk]
offal 下水 美[fl]
free range 放养的 美[fri rend]
cooked meat 熟肉 美[kkt mit]
beef 牛肉 美[bif]
rabbit 兔肉 美[rbt]
cured 腌制的 美[kjrd]
organic 有机（饲养）的 美[rɡnk]
white meat 白肉（指家禽肉、鱼肉等）
veal 小牛肉 美[vil]
tongue 牛舌 美[t]
smoked 熏制的 美[smokt]
lean meat 瘦肉 美[lin mit]
red meat 红肉（指牛肉、猪肉和羊肉）
●切块 cuts●
ham 火腿 美[hm]
rind 肉皮 美[rand]
slice 薄片 美[slas]
sirloin steak
牛上腰排 美[srln stek]
rasher 火腿片 美[rr]
mince 肉馅 美[mns]
fat 肥肉 美[ft]
rib 肋排 美[rb]
chop 排骨 美[tɑp]
bone 骨头 美[bon]
fillet 里脊肉 美[fle]
joint 后腿肉 美[dnt]
kidney 肾 美[kdni]
rump steak 牛腿排 美[rmp stek]
heart 心 美[hɑrt]
●禽肉 poultry●
skin 皮 美[skn]
turkey 火鸡 美[trki]
breast 胸 美[brest]
thigh 大腿 美[θa]
dressed chicken 去毛开膛的鸡
chicken 鸡 美[tkn]
pheasant 野鸡 美[feznt]
duck 鸭 美[dk]
leg 腿 美[leɡ]
quail 鹌鹑 美[kwel]
goose 鹅 美[ɡus]
●鱼 fish●
peeled prawns 去皮虾 美[pild prnz]
ice 冰 美[as]
red mullet 羊鱼 美[red mlt]
halibut fillets 大比目鱼片 美[hlbt fles]
rainbow trout 虹鳟鱼 美[renbo trat]
skate wings 鳐鱼翅 美[sket wz]
fishmonger's 水产店
monkfish 鮟鱇鱼 英 ['mkf]
mackerel 鲭鱼 美[mkrl]
swordfish 剑鱼 美[srdf]
Dover sole 鳎鱼 美[dovr sol]
lemon sole 黄盖鲽 美[lemn sol]
haddock 黑线鳕 美[hdk]
sardine 沙丁鱼 美[sɑrdin]
skate 鳐鱼 美[sket]
whiting 牙鳕 美[wat]
sea bass 海鲈 美[si bes]
salmon 鲑鱼 美[smn]
cod 鳕鱼 美[kɑd]
sea bream 鲷鱼 美[si brim]
tuna 金枪鱼 美[tun]
●海鲜 seafood●
scallop 扇贝 美[sklp]
crab 螃蟹 美[krb]
lobster 龙虾 美[lɑbstr]
king prawn 大对虾 美[k prn]
mussel 贻贝 美[msl]
crayfish 小龙虾 美[kref]
oyster 牡蛎 美[str]
razor-shell 蛏子 美[rezr el]
cockle 鸟蛤 美[kɑkl]
octopus 章鱼乌贼 美[ɑktps]
cuttlefish 乌贼 美[ktlf]
clam 蛤蜊 美[klm]
frozen 冷冻的 美[frozn]
salted 盐渍的 美[sltd]
smoked 熏制的 美[smokt]
descaled 去麟的 美 [di'skel]
fillet 去骨鱼片 美[fle]
loin 腰肉 美[ln]
tail 尾部 美[tel]
bone 骨头 美[bon]
scale 鳞片 美[skel]
fresh 新鲜 美[fre]
cleaned 处理干净的 美[klind]
skinned 去皮的 美[sknd]
boned 去骨的 美[bond]
filleted 切片的 美[fled]
steak 鱼片 美[stek]
Wil you clean it for me?
能帮我把它收拾干净吗？
荤素结合，才是最健康的饮食方式！
下面是最常见的蔬菜英文翻译，收藏起来慢慢背吧~
A
Adzuki bean 红豆 ['uki]
Aloe 芦荟 ['lo]
Aniseed 八角 ['nsid]
Aubergine 茄子 ['obin]
Asparagus 芦笋 ['sprgs]
B
Bamboo Shoot 笋 [,bm'bu]
Broccoli 西兰花 ['brkli]
Bean Sprout 绿豆芽 [sprat]
Beetroot 甜菜 ['bitrut]
Brussels sprout 球芽甘蓝
Bitter gourd 苦瓜 [ɡrd]
Bok-choy 小白菜 ['bk't]
C
Carrot 胡萝卜 ['krt]
Cabbage 卷心菜 [kbd]
Celery 芹菜 ['slri]
Cucumber 黄瓜 ['kj,kmb]
Cauliflower 花菜 ['kl'fla]
Cloud ear/wood ear 木耳
Chive 细香葱 [tav]
Corn 玉米 [krn]
Chili 辣椒 ['tli]
Coriander 香菜 [,kr'nd]
Cinnamon 肉桂 ['snmn]
Chinese Kale 芥蓝 [kel]
Chinese Radish/Daikon 白萝卜
Chinese Yam 山药 [jm]
Chrysanthemum greens 茼蒿 [kr'snθmm]
E
Eggplant 茄子 ['ɡplnt]
Eddoes 小芋头 ['ed]
Enoki mushroom 金针菇 [e'nki:]
F
French Bean 四季豆/刀豆
Fennel 茴香 ['fnl]
G
Ginger 姜 ['dnd]
Garlic 大蒜 ['ɡɑrlk]
Garlic sprout 蒜苗/苔
Green Pepper 青椒
K
Kohlrabi 甘蓝 ['kol'rɑbi]
Kelp 海带 [klp]
King oyster mushroom 杏鲍菇
L
Lettuce 莴苣/生菜 ['lts]
Lotus seed 莲子
Loofah 丝瓜 ['luf]
Laurel 月桂 ['lrl]
Leek 韭葱 [lik]
Laver 紫菜 ['lev]
Licorice 甘草 ['lkrs; 'lkr]
Lotus root 莲藕
M
Mushroom 蘑菇 ['mrm]
Mung bean 绿豆
O
Onion 洋葱 ['njn]
P
Pumpkin 南瓜 ['pmpkn]
Pepper 胡椒
Pickled cucumber 酸黄瓜
R
Radish 萝卜 ['rd]
Romaine 生菜 [r()'men]
Red pepper 红椒
Red bean 泛指红色的豆
S
Spring onion/Scallion 青葱 ['skln]
Silver ear fungus 白木耳
Soybean 大豆 ['s,bin]
Soybean sprout 黄豆芽
Spinach 菠菜 ['spnt]
Straw mushroom 草菇
Green bean 刀豆
Sweet Potato 红薯
Seaweed 海藻 ['si'wid]
Snow Pea 荷兰豆
T
Taro 大芋头 ['tr]
W
Watercress 豆瓣菜 ['wt'krs]
Water spinach 空心菜
Water caltrop 菱角 ['kltrp]
White gourd 冬瓜 [ɡrd]
Water chestnut 荸荠 [wt tsnt]
Wakame/sea mustard 裙带藻（味增汤海带）
Wild rice stem 茭白
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