生滚窝蛋牛肉粥
By米拉Miira
原料：糯米、大米、牛肉、鸡蛋、葱、香菜、姜、水、蚝油、酱油、花生油、盐、淀粉、料酒、五香粉。
做法步骤：
第1步、牛肉洗净备用。
第3步、糯米和大米提前两小时浸泡。
第4步、锅中入水煮沸放入米。
第5步、汤锅滴入花生油。
第6步、盖上锅盖中火煮沸。
第7步、牛肉切片放入姜丝和油。
第8步、依次加淀粉，蚝油，盐，酱油，五香粉，料酒。
第9步、抓匀腌制半小时。
第10步、小葱和香菜切碎。
第11步、粥煮至浓稠。
第12步、放入腌好的牛肉，不喜欢姜丝可提前挑出来。
第13步、牛肉变色即可。
第14步、放入葱和香菜，盐调味。
第15步、磕入鸡蛋盖上锅盖焖一下。
第16步、鸡蛋熟后即可出锅。
第17步、撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
第18步、成品图。
小贴士：
但一点糯米口感更佳，花生油增加粥的香气哦！家常做法，供大家参考！
来自美食天下米拉Miira的作品。
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