笔者-小文

意大利面是人们在西餐的菜单上常见的菜品之一，受到西方文化的影响，现在越来越多的年轻人喜欢吃西餐，尤其是各种口味的意大利面更是人们的最爱之一。

煮熟之后的意大利面面条非常有弹性，口感顺滑，但你是否知道，在一根意大利面被煮熟之前，它曾是世界上最坚硬的物体之一，甚至没有人能把它折断。

关于意大利面不能折断的说法虽然听起来很荒谬，但无数的科学家实验失败之后终于承认了它，一根生的意大利面确实是无法折断的。

而意大利面的传说则是从一位感到无聊的物理学家，同时也是诺贝尔的得奖者费曼开始的，在某一天晚上，费曼拿起了一根意大利面条，却发现无论如何也无法将其折断。

费曼手中的意大利面无法折断，只能粉碎成三、四个小段，感到疑惑的费曼用意大利面试了一遍又一遍，折腾了一个晚上还是无法成功。

直到2005年，一个研究小组发现不能被折断的意大利面中蕴含着一个新奇的物理现象，名为“反扭转效应”。

研究人员发现，当条状的物体从两端开始弯曲并且折断的时候，初始断裂会引起回弹效应， 同时传递一种“扭转波”， 而当扭转波从两头传递到中间时，受到震动的影响，意大利面就会碎裂成数个部分，而不能一下子被折成两半。

折断一根意大利面，这项看似无聊的实验却蕴含着让人意想不到的物理发现，而研究人员的努力也终于为当年费曼留下的遗憾画上了句号。

也因为意大利面的神奇发现，这项发现最终被列入了“搞笑诺贝尔奖”之一，而我们都知道，对于任何一位科学家而言，诺贝尔奖是令人无比向往的。

搞笑诺贝尔奖则是对于诺贝尔奖的另一种模仿，虽然获得的荣誉比不上真正的诺贝尔奖，但搞笑诺贝尔奖鼓励了更多的人去了解生活中一些有趣的物理现象，让人们把科学带到日常生活中去。