昆明43斤村花找不到对象，路边卖烧烤，好吃到车辆水泄不通|昆明|烤鱼|烧烤|美食|酱料

把已经做成条状干货的臭牛皮，放到炭火中烤制完全焦黑，再放到清水中不停的冲刷，洗干净之后放在油锅中猛火油炝，制作过程颇为复杂，闻起来臭臭的，但是吃起来脆香脆香的。

在昆明北市区的金实小学旁，藏着一家只有文山人才知道的小店，只卖早点和宵夜，食物都是独一无二的。

虽然生意很好，但老头子每天都很惆怅，不是因为赚多少的问题，而是惆两个女儿，一直没有男朋友，每天憨憨地只会腌制食物卖烧烤。

这个店有20多年了，之前开在富宁，叫做幸福里，后来生意越做越火，好多昆明人建议老人把它搬到昆明，上个月终于开起来了。卖着富宁最有特色的当地小吃，口味相当正宗，许多在昆明的文山人吃了一次便成了永久的回头客。

上图这对超级漂亮的姐妹花

二十年前有冰箱彩电能讨老婆，5年前有车有房讨娶老婆，如今十里八村的村花，居然没有对象。姐妹的酒量超级好，能喝到什么种程度呢？小姐姐微微一笑，比画出食指，一直喝……可惜至今单身，也成为了一个谜。

来这里吃饭的人一半以上都是文山人，富宁特色美食，以及地道庄家烧烤。烤鸡，香辣花椒，酸汤猪脑，舂干巴，富宁特色炒螃蟹，烤粽粑，油炝心管，油炝臭牛皮，原味烤鱼，烤黄喉，烤牛肉，各种你能想到的美食烧烤那都有，还有非常有特色的家乡摊摊烧烤。吃过晚饭的小编都忍不住想来尝尝鲜，和其他烧烤口味有什么不一样的吗？

来说说这个油炝臭牛皮吧。食用猪皮，牛皮，羊皮都很常见，但是臭牛皮第1次吃。

原味烤鱼和一般的烧烤店的烤鱼完全不一样。在烤的时候不刷任何的酱料，色泽朴实，肉质原汁原味，非常清爽。搭配富宁辣椒酱汁，口感独特。

油炝心管，特别实在。除了少量的辅料外，整个盘子里面真真实实的都是料很足的心管，却非常入味，辣的爽口爽心。有的烧烤店里油炝系列都是全是姜丝辣椒等配料，真正吃的食材少的可怜。而在这里吃真的非常过瘾，很良心的一盘菜。

由美女小姐姐亲自洗刷宰杀的螃蟹，配着富宁口味的神秘酱料爆炒，蟹肉香辣多汁，辅菜中的洋芋都特别好吃。

在昆明过了端午节还吃粽子，会觉得很奇怪，但是她家的烤粽粑，和传统的粽子一点都不一样。个头超级大，一个粽粑有两个沙包大的拳头大。里面的糯米采用了纯原生态植物染料染色，然后要煮10个小时，再冰冻，吃的时候切片烤着吃。

重点推荐下她家的家乡摊摊烧烤。根据不同的人数，有不同的套餐。分量十足的食材里面有洋芋有肥肠，有粉肠还有牛尾等，烤的时候加入整个的大蒜，不撕开包裹的外皮，在烧烤架上炭火烧烤。烤至金黄时刷上神秘酱料，这是整个烧烤的灵魂。翻烤至焦香出盘，真的太好吃了。一个人吃一盘子都不过瘾。重口味的，再打个蘸水一起吃。这个也是大家最受欢迎的系列。桌子都是量身定做的。