爆火大连5年的正牌“喜鼎”来魔都了!
蝉联必吃榜3年,1700㎡五星配置
20+位大连店厨师原班人马坐镇!
原创爱马仕级”海胆水饺“
在餐桌旁现包海参水饺...
满桌大连海鲜,不到1只口红钱!
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01
魔都也有正牌“喜鼎”了!
去大连旅游打卡第1站“喜鼎”,全国第5店来魔都了!喜鼎寓意:“喜庆团圆,一言九鼎”,凭原创爱马仕级“海胆水饺”火遍全国,现在足不出沪就能吃正牌喜鼎!
连续3年蝉联大连大众点评必吃榜的喜鼎,早已成为大连的特色名片之一,火到连日航杂志都主动推荐!大连店最高等位120+桌!已有不少老饕来魔都店抢先打卡了,你还不知道?
专注饺子研究18年
喜鼎作为喜家德旗下的高端品牌,专注饺子研究超18年。高端品牌“喜鼎”创立后,更是精细化到饺子的面粉搭配上,三国小麦粉精准配比、“4杖擀面法”...每颗饺子甚至体重都严格到克!
1700㎡“五星酒店”豪华配置
惊了!适合高端宴请的喜鼎竟然“承包”了整栋楼!一共5层,目前只开放1、2楼餐厅,拥有落地窗的开放餐厅、7间私密包间,适合家庭和朋友聚会!
喜鼎海胆水饺还素以优质服务出名,从进门开始就能享受大连小姐姐、小哥哥无微不至的服务,来场高端宴请倍有面!
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02
14块钱吃“海参水饺”
主打高端水饺的正牌“喜鼎”,新鲜肉沫海参水饺14块就能吃!微微一提大颗粒海参带着汤汁在饺子皮里滴溜溜打滚,咬破饺子皮先猛吸一口海参汤真叫过瘾!
在“饺子制造所”现包
喜鼎魔都店1楼进门就是“饺子制作所”,从大连来的厨师精选大连长海县当季肉质肥嫩的海胆手工现包,熟练的师傅1分钟就能包1卖(12只)。
独门绝技“4杖擀皮法”
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“乘风破浪的饺子们”show time
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① 各个都是颠重大师
②“剂剂子”手到拈来
③全副武装“草帽边”上线
④带上“海胆”破浪成功
喜鼎饺子皮由澳洲、加拿大、中国河套3国的小麦粉按比例配方,口感健康筋道。用“4杖擀皮法”擀出的饺子皮边缘像“草帽”一样微微翘起,每个饺子皮的重量都控制在8g左右。
海参水饺餐桌旁现包
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堪称高端宴请级别的喜鼎,将手工现包海参水饺的工艺搬上餐桌,不仅能吃到大连渤海湾的现切活辽参,还领略了一番精湛的包饺子手工技艺。
原创“海胆水饺”
喜鼎以“原创海胆水饺”风靡全国,几乎每个人进店闭眼点的第1道菜就是它,店里按位点单,装盘有腔调的海胆水饺,竟然只要8块钱就能吃!
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经过大厨们的匠心手包,海胆水饺装在水饺盅里上桌了!双层水饺盅,底层是饺子汤,可以喝还能起到保温的作用。
第一口要吃海胆水饺的原汁原味,重口味的朋友可以凭口味调制醋和秘制辣椒酱,饺子皮咬破的那刻海胆汁水沁入齿间,满嘴都是“海中黄金”的鲜味。
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03
人均200+吃整桌大连海鲜
香炒鸡蛋蟹
这次喜鼎魔都店还带来了50+道大连特色菜!份量超足的香炒鸡蛋蟹上桌就勾的牙痒痒,大连空运的飞蟹搭配鸡蛋炒制,微微辣意若隐若现,很符合上海人的口味。
除了大块蟹肉,厨师还将蟹腿剪成小块等食客发掘,小蟹腿轻轻一咬蟹肉就自动滑到舌尖,鸡蛋、蟹肉鲜味融合得傻傻分不清楚!
雪菜蒸黄花鱼
这道大连的经典老菜精选1.3斤的黄花鱼,去过主刺后用筷子一挑全是白嫩嫩的黄花鱼肉,一口就能吃出新鲜食材的鲜味。
贴心的是黄花鱼底部还有酒精蜡烛保温,使得黄花鱼从上桌那刻就保持刚出锅的韵味,适合宴请时点,就算忙着谈笑风生,鱼也不会冷却失去鲜味。
原汁黄蚬子是一道令小编疯狂打call的大连老菜,精选丹东规格最大的黄蚬子,用蒸的烹饪方式保持海鲜原汁原味,一嗦就停不下来!
焦糖豆花 也是喜鼎全国各门店的明星甜品,Q弹的豆花泛着丝丝焦糖香甜,一泯就在舌尖化开,回甘香甜~
老客必点的经典大连菜
金钩白菜等凉菜;脆炸蛎蝗、肉沫海参等大连空运海鲜做的经典菜肴,大厨致力保持食材的原汁原味,很多去大连吃过喜鼎的老饕都成了魔都店的回头客!
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04
对不起,来这我飘了!
喜鼎魔都首店堪称高端宴请新去处,高端大气上档次的环境,进店就能享受店员“管家式”服务,明星海胆水饺8块钱就能吃!
2楼的7个包间不设低消,最小可容纳4-7人,最大可容纳12-14人聚餐,环境私密高雅,记得提前预约!小编带朋友来吃海胆水饺都差点飘了!倍有面!
到店每桌客人都会免费提供“桑枝祛湿茶”,专门搭配海胆水饺清新解腻,快冲鸭!
喜鼎魔都首店落户普陀区
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存好地址,别走错啦 !
■ 门店信息 ■
喜鼎(魔都首店)
:普陀区沪定路276弄7号楼
:021-61189777/13917142910
:地铁13号线大渡河路站3号口出
:周一至周日 11:00-22:00
合作请加微信:shms0002
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