魔都老字号美食一条街
云南路要拆迁了!!!
小绍兴的白斩鸡,大壶春的鲜肉生煎
鲜得来的排骨年糕
德大西餐社的罗宋汤、土豆色拉……
大家且吃且珍惜吧
实探云南路现状!
老上海风情今非昔比
全长1261米的云南路,包括了云南南路,云南中路和云南北路,不仅囊括了响当当的云南南路美食街,还途径来福士广场,上海世贸广场,以及南京路步行街,之前可是热闹非凡!
曾经繁华热闹的云南中路,作为连接大世界和南京路步行街的重要支路,如今已是人去楼空,门窗紧闭的墙上,只剩一个又一个“拆”字。
云南路可能不那么与时俱进,却能让你真真实实感受一把老上海风情~在黄浦区旧改征收之下,不少小区、商户门口,都贴出了旧改范围和横幅标语。
根据示意图上的板块划分,一些老字号经典也都在征收范围内,但具体时间还不得而知,确实是且吃且珍惜了~
云南中路福州路附近,目前只有舒蔡记生煎还在坚持营业,可能是收到周围征收的影响,如今店内生意不同以往,不过免去了排队的顾虑。想要回忆老上海味道的小伙伴,可要抓紧啦!
唯有仅仅200+米的云南南路美食街,很好的保存了100年前上海的吃喝状况,驻扎了诸多老上海美食,德大西餐社、鲜得来、小绍兴、大壶春等老字号,更是经久不衰!
每家的外卖部,不管是不是饭点,都能看到许多阿姨爷叔排队买好熟食菜带回家,也有不少拉着行李箱驻足的游客,买回去当伴手礼接待亲朋好友~
云南南路老字号美食街
且吃且珍惜!
洪长兴
顶着云南南路老字号招牌的洪长兴,装修低调华美~回族style建筑风格,从外观到内堂都很有气势。
1891年从北京南下上海的马家班戏班子,本为了满足吃喝建的“马家班伙房”,一不小心成为了上海第一家清真羊肉馆,后来戏班子回京,店便送给了一位洪三爸,才有了现在的“洪长兴”。
牛肉煎包拿到手还是热乎乎的,肉质嫩,葱料放的也多,是那种粗犷派的好吃。
大家有时间还可以到店里坐着,点个羊肉锅、烤串慢慢吃,连嘴刁的爷叔们都说味道确实正宗,大家也可以自己评断~
地址:云南南路1号
人均:97元
德大西餐社
德大算是有些年头的老牌子西餐馆了,以前的上海人一直觉得如果能在这儿吃上一顿,那就是很时髦的事了。
时至今日,这里依然是老克拉的聚集地,阿姨爷叔们点杯咖啡坐着聊家常,相比去那些被年轻人占领的时兴咖啡馆,可能这里才是他们舒服、洋气的去处。
当家美食的炸猪排、罗宋汤、色拉,算得上是经典的老三样。
稍微带点花样的鹅肝,味道就有些差强人意了,鹅肝的欢愉还没享受半秒,就被苏打饼干和焦糖苹果抢过去了。
地址:云南南路2号(近延安东路)
人均:115元
五芳斋
这家创始于1858年的五芳斋,论内里装修,在老字号里面算是洋气的了。
三丝两面黄的面是现炸干的,浇头有虾仁,青椒,茭白,胡萝卜等五六种。一整块刚上来岿然不动,只能从旁边一点点凿着吃,脆脆的。放久了面吸了汤汁软一点,又是另一种感觉~
五芳斋门口的外卖窗口,还能顺带买买青团八宝饭之类的点心,作为老字号,出品也算是相当稳定了~
地址:云南南路28号
人均:61元
鲜得来排骨年糕
据说当年,有个叫何世德的小摊主,在蓝维蔼路志德行弄口(今西藏南路177弄口)摆了几个桌子就做起了生意,起初卖牛奶、面包等西点,但生意不好,改卖排骨年糕后反而小有所得。
排骨足够酥脆,年糕是滑溜溜的那种,也不会黏牙,不用怎么费力去咀嚼~
倒上辣酱油,更加咸鲜解腻,又是另一种老上海专属的味道!
地址:云南南路46号
人均:26元
小金陵盐水鸭店
小金陵是云南南路上,小资君要实名推荐的一家。如果不是来买老鸭,一个人解决午饭,点一份老鸭粉丝也就够了。
鸭胗是期待中的脆脆的感觉,汤也鲜美,鸭血、嫩豆腐包......各种辅料吃到最后也吃不完,一碗吃吃下去舒服又满足~
地址:云南南路55号
人均:38元
阿宝猪排
云南南路上的猪排老网红,阿宝猪排的名声谁人不知,连电视台都去采访过!
猪排刚炸出锅的香气无法抵挡,店员也很热情,付完钱会给一个标准的赌场100元筹码作为等餐牌。
猪排色泽金黄,厚度均匀,敲打过后肉质十分紧实,吃口比期待中稍硬一点,但也是酥脆!
他家的罗宋汤也是性价比超高,卷心菜,红肠,洋葱,西红柿,土豆……标准配菜分量满满,汤汁非常浓稠~这样一肉一汤一起吃,巴适!
地址:云南南路95号(近金陵东路)
人均:17元
大壶春
来大壶春,当然要吃生煎!这里的生煎采用全发酵面(面皮带有松软度),馅内不放肉皮冻,所以肉馅汁水很少,褶子朝上。
以前的生煎褶子一般在5 – 6个左右,而大壶春将其进行了改良,每只生煎上的褶要达到17 -18个左右。出锅以后,个头饱满,就算是放一段时间也不会瘪掉。
一口咬下去,生煎底吃口又酥又脆,肉馅扎实,吃起来甜滋滋的,再配上一碗咖喱牛肉汤,老吃客的标配!
地址:云南南路89号凯腾大厦对面
人均:23元
小绍兴
小绍兴家的白斩鸡,好吃就不用说了。随便问问在座的爷叔,他们都会像这家店的老板,骄傲的跟你说,是别处吃不到的味道。
鸡肉嫩,皮油亮,皮与肉之间还有层好吃的皮冻,酱油蘸料也够味,份量也足够,点它不会出错。
就连鸡骨酱面,里面的肉块也放的大方,这里的肉比白斩鸡老一点,汤中带点辣正适合小资君的胃口。一碗15元,可比吃便利店色拉什么的舒服多了!
地址:云南南路69-75号
人均:57元
席永记苏州汤包馆
云南南路上有很多三段门连着开的大店,席永记苏州汤包馆便是其一。
汤包味道十分可以,咬一小口就可以吸到里头的汤汁!
除了售卖汤包、生煎、汤面,还有巨巨巨大的大脸猪排,眼见为实,size真的比脸大。
地址:云南南路51号
人均:24元
新疆正宗烤肉串
早就耳闻云南南路这边有个羊肉串摊很好吃,果然拐角就看它。价牌很可爱,“新疆的羊肉,羊肉串5元/串”,透着朴实,是不是新疆的羊肉确实很重要。
一串size基本上是三瘦+一肥的配置,羊肉味道也很正,不膻。
虽然现在已经看不到曾经无比壮观的”竹签桶“,但就一群人这么站着在街边撸串,也足够让人回味了~
地址:宁海东路266号(近云南南路)
人均:16元
百年老字号撑起来的云南南路,要想满足嘴越来越刁的各位,实属不易。不过总有这样的地方,即使味道不是极好,你也会想再去,因为那里有着你牵挂的故事~
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