导语
夏季到来，如果有人问我，这个季节你有没有一款比较推荐的香水。那我一定会毫不犹豫的推荐他，祖马龙的伯爵茶与小黄瓜。
祖马龙的伯爵茶与小黄瓜虽然不像其他款那样出名，但它却有一种别样的气味。无论是前调还是后调，都让人闻起来那么清淡，有一种清风徐来的感觉。
现如今，香水已经是最为常见的物质了。几乎每个女生都有那么几款自己中意的香水。即便是不用香水的人，也会使用香薰或者香烛等可以散发香气的东西，作为生活的点缀。
那么古代，物质发展落后的时代，人们是否也像如今这样，可以轻易的使用这些东西呢？它们的发展历程又是如何呢？
谈“香”的考古发现
在马王堆博物馆中，我们会发现一些有趣的东西。在那里，有从马王堆一号墓中发现的，汉代软侯夫人辛追生前所用过的香料以及香具。
迄今为止，软侯夫人辛追所用的香料以及香具，是我们所发现的，距离现在最远的，系统性用香发现。
在软侯夫人之前，虽然也有用香的记录，但却没有人可以达到她这样的系统化使用。我们先来看看这次的发现里都有什么东西。
首先是香料，所谓的香料其实就是散发香气的母体物质。在辛追使用的这些香料里，我们发现了花椒、高良姜、茅香、辛夷、佩兰、杜衡等众多香料。
还有各种不同的香具，也就是在收纳或者使用时候的载体。譬如说香薰炉、香奁、香枕、香囊等多种香具。
这个发现，都充分的说明了一个问题。起码在辛追的时代，人们对于用香的开发已经达到了接近于现代的水平。虽然在提炼工艺上还远不如现代，但使用思路上与现在不遑多让。
早期“用香料”历史
马王堆墓中的发现，是一次系统性用香的发现。但如果真要说到用香，那还要去往前追溯。
据说，埃及的用香史要追溯到公元前1500年，那个时候埃及艳后克娄巴特拉七世就开始用多种不同的香料作为自己的沐浴之用了。
而在中国，虽然说没有这么早，但用香的历史也可以追溯到春秋战国时期。根据考古发现，春秋战国时期已经出现了风鸟衔环锏熏炉。
通过《周礼》中的记载，我们可以得知，中国早期的用香历史或许并非是针对于人的，而是针对尸体的：
大丧之大渳，设斗，共其衅鬯。凡王之齐事，共其衅鬯。
这句话是记载于《周礼·春官·郁人》。所谓的春官，其实就是周朝掌管祭祀、礼制的官员。因为祭祀这种事情经常在春天进行，所以就有了这么一个名称。
上面所引的这句话中，有一个词叫做衅鬯（chang）。这其实是一种香酒，里面的主要香料是郁金香，这种酒的作用是让尸体保持的长久，不出现腐臭。
相传，《周礼》是周公旦所做。如果这个传言属实的话，那么中国的用香历史最起码也可以追溯到公元前1000年的时候。
春秋战国时期，“用香”开始逐渐被用在日常的生活当中。大家所熟知的《买椟还珠》的故事中，如果你仔细看过原文会发现这样一句话：
楚人有卖其珠于郑者，为木兰之椟，薰以桂椒，缀以珠玉，饰以玫瑰，辑以翡翠。郑人买其椟而还其珠。
这段故事出自《韩非子·外储说左上》，故事中很明确的说出了“薰以桂椒”，桂椒是古代对于高级香料的泛称。从这里我们可以看出，此时的香料已经被用在商业包装上。虽然说因为价格昂贵，使用者范围不大，但足以证明，这个时候的香料已经进入到了生活。
“用香”文化的起源
一件事物，从无到有，必然会经历一个过程，“用香”自然也不例外。
· 早期的非职能使用时代
如果往上追溯，最早用“香”或许可以到新石器晚期时代。这里有必要做个解释说明，新石器晚期时代的“香”并非是“香料”之下，而是焚烧祭祀之香，并非文章中所说的香料。
从那个时候起，古代先民们在祭祀的时候就习惯点燃木头：“手持燃木以祭礼”。
而随着祭祀过程的完善，在后来，就会对所燃之木进行专门的选择。只不过，此时的选择还以点燃的难易程度为主要选择标准，至于说所燃之物是否有“香气”还不在考虑范畴之内。
真的要说考虑到燃木中是否携带香气，还是要等到周公旦时期才开始注意。注重礼节的周公旦，把祭祀一事看得非常重要。此时，他在选择祭祀所燃木料的时候，会选择一些有特殊气味的木料。
在周公旦的推动下，祭祀用香开始被逐渐推广。不仅周天子祭祀的时候使用，各个诸侯国在祭祀的时候也会对祭祀燃木进行选择。但这个时候的“香”还是燃木的附属性质，没有被独立使用。
· “香”开始附有职能作用
一个物品出现后，什么时候正式登上历史舞台。我们需要看一点，这件物品是在什么时候被赋予了其相应的专业职能。
就像香料的使用，虽然早就被发现，而且在祭祀中也早早就开始使用，但“香”只是以附属属性的形式存在。直到人们用香酒开始为尸体做防腐工作，“香”的职能才被确定下来，才是真正的登上历史舞台。
《周礼》中记载的香酒防腐，并非是一个普遍的存在。我们从更多的先秦古籍中所发现的，香所被使用的功能，几乎都是用来进行香薰。
比如春秋战国时期的楚国，因为地处南方，气候潮湿，那里多蚊虫。古人们就使用一些特别的香料来进行驱蚊。
早期对香料的使用，并没有后世那么复杂。基本上就是两个作用，或者是以香酒来进行防腐，除了《周礼》中所记载的，马王堆中所发现的辛追夫人尸体，也可用来佐证。另一个作用就是通过香薰的方式，祛除蚊虫或者用来辟邪。
“香”的花式使用
香料最早被使用的时候，用途是单一的。但随着新的香料被发现，以及人们在使用过程中的改进，香料的用法以及用途变得越来越多。
· 香料可以用来盖房子
这个话听上去就让人感觉匪夷所思。香料怎么盖房子，难道是拿香料堆砌起来一个房子么？那样还怎么住人啊。
当然不可能是这种情况，所谓的用香料盖房子，是指把香料当做盖房材料中的一种材料。具体的操作方式就是把所需香料研磨成粉，同建筑材料进行融合，然后盖房。
最为典型的当属皇宫中的“椒房”，在《汉书》中有这样一段话：
“又召贤女弟以为昭仪，位次皇后，更名其舍为椒风，以配椒房云。”
后来，隋唐时期的颜师古在为《汉书》做注时，多次解读过“椒房”这个词：
椒房殿名，皇后所居也，以椒和泥涂壁，取其温而芳也。
这里的椒，指的是花椒。在《神农本草经》中，对花椒的药理作用有过这样一段描述：
主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。
而古人之所以用把花椒混入建筑材料中，就是要利用花椒驱寒的作用，来进行保温的。
除此之外，花椒的另一个特点，也是其被古人看重的原因。那就是花椒多籽，有多子多福之意。皇宫中之所以盖椒房，就是希望能够皇室长兴，国祚永昌。
· 制作香囊，佩戴于身
香囊这种东西，即便现在也还是能够经常见到。可要说起它的历史来，那真的是源远流长。从先秦开始，人们就对香囊情有独钟。
因为它制作简单，成本也比较低，所以深受人们的喜爱。不论是上层贵族，还是民间百姓，都有佩戴香囊的习惯。
古人十分重礼，这个重礼几乎体现在他们生活的各个方面。古人在见家中长辈的时候，担心自己身上的“秽气”熏到长辈，于是在见长辈的时候都要佩戴香囊：
男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥漱栉，拂髦总角，衿缨，皆佩容臭。
这句话被记载于《礼记》当中，其中的容臭就是我们所说的香囊。
当然，香囊的佩戴也有它自己的讲究。古人的衣服不像现在有兜子，早期的时候，衣服上并没有装东西的地方。香囊或者是佩戴于腰间，或者是佩戴于肘后。在繁钦的《定情诗》中就有这样一句话：
何以致叩叩，香囊系肘后。
叩叩是殷切恳挚的意思，由此可见，佩戴香囊是表达敬意的一种方式。
· 以香治病，是古时医家的常用手段
很多香料本身就带有着药用价值。比如我们所熟知的薰衣草，它可以安神；而菊花可以明目，玫瑰可以美容养颜，百合花可以清肺热。这些中医常识如今已经是广为人知了。
在古代，医家不仅通过内服的方式为人治病；有一些特别的病症，他们会采用“香薰”的方式来进行治疗。
在东方朔的《海内十洲记》有过这样一段话：
后元元年，长安城内病者数百，亡者大半。帝试取月氏神香烧之于城内，其死未三月者皆活，芳气经三月不歇。
这段话就是在讲述长安城闹瘟疫的时候，皇帝通过烧香而为城中百姓治病。从现代医学的角度而言，这种说法未免不合常理，但同时能够说明一个问题，汉代已经出现了以香薰治病的治疗手段。
· 制成香露，方便使用
香露与现代香水并无本质的差别，所差之处在于不同香料提取物之间的融合。简单点说，香露的气味是单一的，而香水的气味是融合型的。
其实，从香露中提取香精，并非是现代的技术。蒸馏、萃取技术在汉代的时候就已经掌握，唐宋时期就发展的非常成熟了。
汉代时期，虽然已经具备了蒸馏技术，但因为蒸馏所用器皿过于昂贵，而技术掌握之人也很少，所以蒸馏香露并不普及。
而到了唐代，随着对外贸易的增加，尤其是掌握着高超蒸馏技术的阿拉伯人的进入，蒸馏技术开始被广泛传播。只不过，限于香料本身的价格，蒸馏技术所提炼出来的香露还仅仅是在上层社会中所使用：
柳宗元得韩愈所寄诗，先以蔷薇露盥手，薰玉蕤香，后发读。曰：“大雅之文，正当如是。”
到了宋代，植物的嫁接技术逐渐完善，提炼香料所用的原材料开始有大量的产出。因此，从宋代开始，香露开始普及到更多的家庭。
在众多的香露中，最为常见、经典的香露，要数蔷薇水。宋代的蔡绦曾在《铁围山丛谈》中，对蔷薇水有过非常细致的描述：
旧说蔷薇水乃外国采蔷薇花上露水，殆不然。实用白金为甑，采蔷薇花蒸气成水，则屡采屡蒸，积而为香，此所以不败。
到了明代，香露的使用更加普及，一些富裕之人就连做饭的时候都会加入一些香露：
露以蔷薇、香橼、桂花三种为上，勿用玫瑰，以玫瑰之香，食者易辨，知非谷性所有。蔷薇、香橼、桂花三种，与谷性之香者相若，使人难辨，故用之。
这一段记载于《闲情偶寄》的话，其实告诉了人们一个常识，蔷薇、香橼、桂花三种香露可以与谷香更好的契合，在做饭的时候加一些是不错的选择。
结语
在我国古代，与“香”有关的故事很多。几乎每一个名动天下的美女，都有着带有体香的传说。
四大美人中的西施，因为美貌，身带体香而得到吴王的宠爱，不仅是时时相伴左右，还为她修了香水溪，采香径。
而与西施齐名的杨贵妃，据说也是因为身有异香而得到唐玄宗的注意，史载杨贵妃是汗可湿透香帕，唐玄宗因此为她修建了沉香亭，李白的诗中也说她是“一枝红艳露凝香”。
而最为后人所熟知的霍卓氏，更是用奇香迷住了乾隆。不仅封其为香妃，还被乾隆宠爱28年之久，荣宠半生。
体香之来，究竟为何，各方也是都有说辞，但各方都能够确认的一点就是，这些以香闻名的人，日常生活中都少不了香料的使用。
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