在中国革命史上，有很多优秀的战士，今天我们要谈到的就是这样一位优秀的战士，他就是李聚奎将军，相信大家对他应该并不陌生，他同样和很多英勇的革命老前辈一样是一位久经考验的共产主义战士，他也是为数不多的同时经历八路军、红军和解放军三个时期的战士，并且他每次都是先锋，人们称赞他为“将圣”。

抗美援朝战争中，虽然他没有亲自带兵抵抗外敌，但他当时却制造了一条非常特别的运输路线。这条路线在白天会让美空军感到这是一条断桥，在夜里就会觉得这里可以行走。这是一条炸不断的真正的钢铁运输线。他也成为抗美援朝后美军司令最想看到的人。

老话说，兵马未动粮草先行，意思是说，在战争中，后勤保障工作尤为重要。当我们的志愿军渡过鸭绿江进行作战的时候，因为已经经历了第一次和第二次的战斗，所以我军将领便对我军的作战难点有更深刻的了解，主要原因是在后勤方面，在国内打仗的话，军需物资就需要就地筹集好，这就是所谓的取之于民，用之于敌。

但是，将作战物资从中国运到国外就不是那么简单的事了。当时我军并没有掌握真正的主动权，如果在运输过程中被敌人轰炸怎么办？因此，为了避免此类问题，当时负责后勤的部长李聚奎左思右想之后，便想到了我们上面提到过的那条妙计。

不仅如此，他还有另一个功绩，在抗美援朝中抵御外敌，在白天，他不能生火或做饭，否则就会暴露我军的位置，因此，他就发明了一种炒面。这种炒面最大的特点就是方便，而且还易于储存，这在当时十分符合当下的条件，极大地方便了志愿军的做饭问题。因此，他建议后勤部部长可以把炒面推广为志愿军野战的便利伙食，方便随身携带，随吃随拿，还不用生火。

当时，彭帅和其他首长知道这个方法后也十分高兴，当时主要负责后勤事务的洪学智司令也兴奋地说：如果不是炒面，那部队的生活就没有保障了。

抗战结束后，他便回到了祖国，当时的中国人民解放军史料编辑人员还采访了了他，但是他却说：请多报道一些关于那些不幸牺牲的战士的事迹，他们才是真正为了国家舍生忘死的忠义之士，他们不幸牺牲在了战场上，我只是幸存了下来，并没有什么值得写的东西。

1981年7月，身体欠佳的李聚奎从领导岗位退下来，担任中央军委顾问。期间，他积极参与军队建设和国防建设的方针、政策和规划的制定工作，“不当不顾不问的‘虚名顾问’”。在86岁高龄时，他仍就军队建设的一些重大问题，亲自向中央军委领导直抒己见，体现了一个共产党员对党、对军队高度负责的态度。1988年7月，一枚沉甸甸的中国人民解放军一级红星功勋荣誉章挂在了他的胸前。

1995年6月25日逝世。